Slivková bábovka Tlačiť
Štvrtok, 21 Marec 2013 16:25

Ingrediencie

3 vajcia, 200 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 200 ml oleja, 200 ml mlieka, 500 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 100 g sušených sliviek, 3 lyžice slivovice, štipka soli

Postup

Slivky pokrájame na malé kúsky a zalejeme slivovicou. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky s obidvoma cukrami a olejom ušľaháme do hustej bielej peny. Po častiach zašľahaváme mlieko. Vareškou vmiešame múku s práškom do pečiva a slivky so slivovicou. Nakoniec opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz