Bravčové so zeleninovou omáčkou PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 19 August 2012 08:22

Ingrediencie

600 g bravčového mäsa, 5 mrkvy, 4 petržleny, 2 cibule, kúsok zeleru, 1 smotana, 1/2 zeleninového bujónu, šťava z citróna, soľ, mleté čierne korenie, 2 nové korenie, 1 bobkový list, kúsok masla, masť

Postup

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a z oboch strán osmažíme na masti. Pridáme na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, korenie, podlejeme vodou. Pridáme bujón a dusíme domäkka.

Mäso vyberieme (aj nové korenie a bobkový list) , vývar scedíme, zeleninu rozmixujeme, postupne prilievame vývar a nakoniec smotanu. Zjemníme kúskom masla a dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s knedlíkom.

 


 

Vyhľadávanie

Novinky

Bábovka čokoládová s orieškami

Ingrediencie cesto: 500 g polohrubej múky, 50 g cukru...

Brokolicový syr

Ingrediencie 1 brokolica (cca 500 g), 200 g taveného...

Kurací paprikáš

Ingrediencie 1 kg kuracích pŕs, 250 g cibuľa, 50...

Cibuľové koláčiky

Ingrediencie 250 g polohrubej múky, 1 cibuľa, 100...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist