|
Piatok, 31 Júl 2009 09:26 |
|
Ingrediencie 500 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 1 plechovka parajkového pretlaku (cca 190 g), 200 g kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, oregáno, 3-4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja Postup Na oleji osmažíme pokrájanú cibulu. Keď začne ružovieť, pridáme mäso a za stáleho miešania smažíme pokiaľ nezhnedne. Potom ho osolíme, okoreníme, vmiešame pretlak, trochu podlejeme vodou a pod pokrievkou dusíme domäkka. K mäkkému mäsu pridáme prelisovaný cesnak, smotanu, premiešame a necháme prejsť varom. Podávame s cestovinami. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
Nedeľa, 26 Júl 2009 10:11 |
|
Ingrediencie 1 balíček cestovín, 1 cibuľa, 200 g šunky, 3 balíčky syra v črievku (použila som Bambino so šunkou), olej, 150 ml mlieka, soľ Postup Cestoviny si uvaríme klasickým spôsobom. Medzitým si orestujeme na oleji nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezanú šunku, po chvíli pridáme syry a necháme ich rozpustiť. Nakoniec vlejeme mlieko, necháme prejsť varom. Cestoviny zmiešame so syrovou omáčkou a podľa chuti posolíme. |
|
Utorok, 23 Jún 2009 19:08 |
|
Ingrediencie 1 kg hlávkovej kapusty, 1 cibuľa, olej, 1 lyžica kryštálového cukru, soľ, mleté čierne korenie, 250 g cestoviny (fliačky) Postup Cestoviny odvaríme klasickým spôsobom. Kapustu nakrájame na menšie rezančeky. Nadrobno nakrájanú cibulu orestujeme na oleji. Pridáme cukor, premiešame a necháme skaramelizovať. Vlejeme 200 ml vody, premiešame a necháme zovrieť. Pridáme polovicu nakrájanej kapusty, osolíme, premiešame. Na miernom plameni, prikryté dusíme asi 5 minút. Potom vsypeme zvyšnú kapustu, opäť osolíme, okoreníme a za občastného premiešania prikryté dusíme do zmäknutia kapusty. Uvarené fliačky zmiešame s kapustou.
|
|
Sobota, 06 Jún 2009 09:47 |
|
Ingrediencie Tvaroh, rezance, slanina, cibuľa, kyslá smotana, strúhaný syr, soľ Postup Rezance si odvaríme klasickým spôsobom. Precedené rezance zmiešame s tvarohom, posolíme. Preložíme ich do zapekacej misy. Medzitým si osmažíme nadrobno pokrájanú slaninu a cibuľu. Zmes nalejeme na rezance aj s vysmaženou masťou. Vrch potrieme kyslou smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista. zdroj:www.mimibazar.sk
|
|
Nedeľa, 03 Máj 2009 10:24 |
|
Ingrediencie 400 g špagiet, 50 g cibule, maslo, 150 g šunky, 100 g konzervy šampiňónov, kečup, soľ, mleté čierne korenie, tvrdý syr Postup Špagety si uvaríme klasickým spôsobom. Na masle si osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme šampiňóny, chvíľku orestujeme , pridáme na kocky nakrájanú šunku, zalejeme trochou vody a dusíme asi 12 minút. Potom pridáme trochu kečupu, soľ, peper. Hotovú omáčku premiešame s uvarenými špagetami, na tanieri posypeme strúhaným syrom. |
|
Sobota, 11 Apríl 2009 10:23 |
|
Ingrediencie 500 g špagiet, 200 g tvrdého syra, 200 ml smotany na šľahanie, 100 ml kečupu, 2 strúčiky cesnaku, soľ, olej, peper Postup Špagety si uvaríme klasickým spôsobom. Na troške oleja orestujeme prelisované cesnaky, prilejeme smotanu, pridáme nastrúhaný syr a za stáleho miešania zahrievame, pokiaľ sa syr nerozpustí. Omáčku posolíme, opepríme, pridáme kečup, dôkladne premiešame a prehrejeme. Teplé špagety prelejeme omáčkou.
|
|
Štvrtok, 09 Apríl 2009 09:08 |
|
Ingrediencie 1 balík ľubovoľných cestovín, 1 mrazený špenát, 2 strúčiky cesnakov, 150 g syru Niva, 1 syr v črievku, soľ, trochu mlieka Postup Cestoviny odvaríme klasickým spôsobom. Medzitým roztopíme špenát, pridáme prelisované cesnaky a povaríme. Potom pridáme postrúhaný syr Niva, syr v črievku a roztavíme. Nakoniec dosolíme a zahustíme trochou mlieka. Špenátovú zmes zmiešame s uvarenými cestovinami. |
|
Sobota, 21 Marec 2009 09:55 |
|
Ingrediencie Špagety, 500 g mletého mäsa, 3 cesnaky, 4 rajčiny, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, kari, 3 lyžice kečupu, 150 g tvrdého syra Postup Nakrájame si cibuľu a necháme ju na oleji zosklovatieť a zružovieť. Pridáme mleté mäso, prelisované cesnaky a orestujeme domäkka. Medzitým si sparíme rajčiny, olúpeme a nakrájame na kocky. Mäso môžeme podliať troškou vody, ktorú necháme vyvariť. Osolíme, okoreníme a pridáme kari. Nakoniec dochutíme majoránkou, rajčinami, kečupom a ešte trochu povaríme. Špagety odvaríme klasickým spôsobom. Na tanieri špagety prelejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.
|
|
Streda, 18 Marec 2009 09:25 |
|
Ingrediencie 200 g cestovín (vretenka, kolienka...), 400 g zemiakov, 100 g anglickej slaniny, 1 cibuľa, 1 lyžica masti, 1 lyžička mletej sladkej papriky, soľ, mleté čierne korenie Postup Cestoviny uvaríme podľa návodu na sáčku. Zemiaky olúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v slanej vode domäkka. Cibuľu a slaninu nakrájame na malé kocky a na masti spoločne osmažíme doružova. Ku koncu smaženia pridáme papriku, korenie a soľ podľa chuti. Nakoniec zmiešame uvarené a scedené cestoviny, scedené zemiaky a osmaženú cibuľu so slaninou. Podávame s kyslými uhorkami. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz |
|
Streda, 04 Marec 2009 10:46 |
|
Ingrediencie 400 g špagiet, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 150 g paradajkového pretlaku, 250 ml smotany na varenie, 2 lyžice medu, soľ, mleté čierne korenie, olej, tvrdý syr Postup Špagety uvaríme klasickým spôsobom. Do hrnca nalejem olej, necháme ho rozohriať a prisypeme nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Za stáleho miešania ho osmahneme do mäkka. Pridáme pretlak a asi 4 lyžice vody, osolíme, opepríme , rozmiešame a chvíľu povaríme. Potom pridáme smotanu , med a necháme chvíľu prejsť varom. Ak je omáčka príliš hustá, zriedime trochou vody. Podľa chuti dosolíme. Scedené špagety servírujeme na tanier, prelejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom. zdroj:www.mamincinyrecepty.cz
|
|
|
