Ingrediencie

300 g hladkej múky, 300 g masla, 4 lyžice mlieka, 1 lyžica octu, 1 lyžica rumu

na obaľovanie: práškový cukor zmiešaný s vanilkovým

Postup

Z uvedených surovín spracujeme na doske rukami hladké cesto, ktoré necháme 30 minút v chlade odpočinúť. Potom rozvaľkáme na hrúbku 0,6 cm a vykrajujeme rôzne tvary. Upečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov cca 12 minút. Ešte teplé obaľujeme v cukru.

1 dávka - 55 kusov

zdroj:www.mimibazar.cz

Ingrediencie

250 g polohrubej múky, 4 lyžice kakaového prášku, 1 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/4 lyžičky soli, 125 g zmäknutého masla, 60 ml oleja, 150 g cukru krupica, 1 vajce, 1/2 lyžičky vanilkovej esencie, 180 g bielej čokolády, 100 g posekaných orechov

Postup

V miske zmiešame suché ingrediencie. V druhej miske vyšľaháme maslo s olejom, cukrom, kým zmes nie je krémová. Pridáme vajce s vanilkovou esenciou a prešľaháme, aby sa všetko spojilo. Potom vmiešame suché ingrediencie, nasekanú bielu čokoládu a orechy. Z cesta vytvarujeme 180 cm dlhý valec, zabalíme do priesvitnej fólie a uložíme najmenej na 30 minút do chladničky. Rúru vyhrejeme na 190 stupňov. Valec nakrájame na 5 mm hrubé plátky a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie asi 5 cm od seba. Pečieme ich 8-10 minút , pokiaľ nemajú zlatisté okraje.

Ingrediencie

125 g masla, 2 hrnčeky hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 lyžička mletej škorice, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 vajce, štipka strúhanej citrónovej kôry, štipka soli, štipka mletých klinčekov, 2/3 pohára v horúcej vode namočených hrozienok, 2 hrnčeky nastrúhaných jabĺk, 1 hrnček mletých orechov

Postup

Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, klinčekami, škoricou, cukrom, vajcom, rozpusteným maslom a citrónovou kôrou. Pridáme precedené hrozienka, jablká, orechy. Dôkladne premiešame a necháme cesto cca 15 minút v chlade postáť. Z lyžičkou naberáme cesto a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie malé kôpky ďalej od seba. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút.

zdroj:www.mimibazar.sk

Ingrediencie

cesto: 370 g hladkej múky, 120 g práškového cukru, 2 žĺtky, 250 g Hery, 50 g kakaa

ďalej: čokoládový krém, čokoládová poleva

Postup

Všetky suroviny určené na cesto vypracujeme a na pomúčenej doske vyvaľkáme placku  z ktorej vykrajujeme kolieska. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie  a pečieme pri teplote 180 stupňov.

Pripravíme si čokoládový krém. A týmto krémom plníme vychladené kolieska. Spájame po dvoch a vrch namočíme v čokoládovej poleve. Ľubovoľne ozdobíme.

Ingrediencie

220 g čokolády, 50 g masla, 1/2 pohára (250 ml)  kryštálového cukru, 2 vajíčka, 1 vanilkový cukor, 1 1/2 pohára hladkej múky, štipka soli, 1 lyžička prášku do pečiva

práškový cukor na obaľovanie

Postup

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. Vajíčka vyšľaháme do penista s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Do vajíčok primiešame múku, soľ, prášok do pečiva a nakoniec primiešame vychladenú čokoládu. Vareškou vymiešame tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a uložíme na noc do chladničky. Na druhý deň si narežeme menšie kúsky, z ktorých formujeme guličky (trochu väčšie ako vlašský orech). Takéto surové ich obalíme v práškovom cukre a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení sú mäkké , preto ich necháme na plechu vychladnúť.

zdroj:www.mimibazar.sk

Ingrediencie

250 g hladkej múky, na špičku noža prášok do pečiva, 1 žĺtok, 150 g masla, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice práškového cukru

plnka: 100 g nasekaných lieskových orieškov, 100 g medu

Postup

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme žĺtok, vanilkový, práškový cukor  a nakrájané maslo. Vypracujeme cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na hodinu postáť. Z cesta vytvoríme dva valčeky, z ktorých krájame cca 1 cm kolieska. Vtlačíme do nich menšie jamky a naplníme zmesou orieškov a medu. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom.

zdroj:www.mimibazar.sk

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 200 g Hery, 2 žĺtky, 170 g celých lieskových orieškov

Postup

Oriešky namočíme na hodinu do studenej vody. Z uvedených surovín vypracujeme cesto, do ktorého zapracujeme precedené oriešky. Cesto vložíme na noc do chladničky. Vytvoríme valček z ktorého nakrájame kolieska a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova. Upečené obalíme v práškovom cukre.

Ingrediencie

2,5 hrnčeka hladkej múky ( 1 hrnček - 250 ml), 1 hrnček práškového cukru, 1 kocka (250 g) gaštanového pyré, 190 g masla, 3 žĺtka

práškový a vanilkový cukor na obaľovanie

Postup

Na dosku preosejeme múku a cukor, pridáme na kocky nakrájané maslo, rozmrazené pyré a žĺtka. Vypracujeme hladké cesto. Po častiach z cesta vyvaľkáme valček, rozkrájame ho na rovnaké veľké  časti a tvarujeme rohlíčky. Pečieme na plechu vyloženým papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov 6-8 minút. Ešte teplé obaľujeme v cukru.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

225 g hladkej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku, 50 g cukru krupica, 50 g masla, 125 ml mlieka, 50 g hrozienok

Postup

Všetky suroviny zmiešame, vymiesime cesto, rozvaľkáme na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho kolieska. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov.

Ingrediencie

200 g hladkej múky, 200 g pomletých orechov, 100 g práškového cukru, 1 lyžička škorice, 60 g jemne nastrúhanej čokolády, 200 g Hery, 1 vajce

na obalenie : práškový a vanilkový cukor

Postup

Na doske zmiešame všetky sypké suroviny. Do stredu rozklepneme vajce a okolo rozmiestnime na kúsky pokrájanú Heru. Spracujeme cesto a dáme do chladu odpočinúť. Z cesta odoberáme rovnaké kúsky a vtláčame ich do formičiek (ak sú nové alebo odmastené, natrieme ich tukom) . Takto postupne spracujeme celé cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 8 minút. Po čiastočnom vychladnutí jemným ťuknutím o dosku vyklopíme a obalíme v zmiešanou práškovom a vanilkovom cukre.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz