Vianočné koláčiky
Čokoládové guľky s vráskami PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 25 December 2011 10:50

Ingrediencie

220 g čokolády, 50 g masla, 1/2 pohára (250 ml)  kryštálového cukru, 2 vajíčka, 1 vanilkový cukor, 1 1/2 pohára hladkej múky, štipka soli, 1 lyžička prášku do pečiva

práškový cukor na obaľovanie

Postup

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom. Vajíčka vyšľaháme do penista s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Do vajíčok primiešame múku, soľ, prášok do pečiva a nakoniec primiešame vychladenú čokoládu. Vareškou vymiešame tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a uložíme na noc do chladničky. Na druhý deň si narežeme menšie kúsky, z ktorých formujeme guličky (trochu väčšie ako vlašský orech). Takéto surové ich obalíme v práškovom cukre a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Po upečení sú mäkké , preto ich necháme na plechu vychladnúť.

zdroj:www.mimibazar.sk

 

 
Placky s medovými orieškami PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 20 December 2011 16:21

Ingrediencie

250 g hladkej múky, na špičku noža prášok do pečiva, 1 žĺtok, 150 g masla, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice práškového cukru

plnka: 100 g nasekaných lieskových orieškov, 100 g medu

Postup

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme žĺtok, vanilkový, práškový cukor  a nakrájané maslo. Vypracujeme cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na hodinu postáť. Z cesta vytvoríme dva valčeky, z ktorých krájame cca 1 cm kolieska. Vtlačíme do nich menšie jamky a naplníme zmesou orieškov a medu. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom.

zdroj:www.mimibazar.sk

 


 
Masarykové koláčiky PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 19 December 2011 19:36

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 200 g Hery, 2 žĺtky, 170 g celých lieskových orieškov

Postup

Oriešky namočíme na hodinu do studenej vody. Z uvedených surovín vypracujeme cesto, do ktorého zapracujeme precedené oriešky. Cesto vložíme na noc do chladničky. Vytvoríme valček z ktorého nakrájame kolieska a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov do ružova. Upečené obalíme v práškovom cukre.

 


 
Gaštanové rohlíčky PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 15 December 2011 15:27

Ingrediencie

2,5 hrnčeka hladkej múky ( 1 hrnček - 250 ml), 1 hrnček práškového cukru, 1 kocka (250 g) gaštanového pyré, 190 g masla, 3 žĺtka

práškový a vanilkový cukor na obaľovanie

Postup

Na dosku preosejeme múku a cukor, pridáme na kocky nakrájané maslo, rozmrazené pyré a žĺtka. Vypracujeme hladké cesto. Po častiach z cesta vyvaľkáme valček, rozkrájame ho na rovnaké veľké  časti a tvarujeme rohlíčky. Pečieme na plechu vyloženým papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov 6-8 minút. Ešte teplé obaľujeme v cukru.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Fruites Scones PDF Tlačiť E-mail
Streda, 14 December 2011 20:34

Ingrediencie

225 g hladkej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku, 50 g cukru krupica, 50 g masla, 125 ml mlieka, 50 g hrozienok

Postup

Všetky suroviny zmiešame, vymiesime cesto, rozvaľkáme na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho kolieska. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov.

 

 
Čokoládové medvedie labky PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 13 December 2011 21:01

Ingrediencie

200 g hladkej múky, 200 g pomletých orechov, 100 g práškového cukru, 1 lyžička škorice, 60 g jemne nastrúhanej čokolády, 200 g Hery, 1 vajce

na obalenie : práškový a vanilkový cukor

Postup

Na doske zmiešame všetky sypké suroviny. Do stredu rozklepneme vajce a okolo rozmiestnime na kúsky pokrájanú Heru. Spracujeme cesto a dáme do chladu odpočinúť. Z cesta odoberáme rovnaké kúsky a vtláčame ich do formičiek (ak sú nové alebo odmastené, natrieme ich tukom) . Takto postupne spracujeme celé cesto. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 8 minút. Po čiastočnom vychladnutí jemným ťuknutím o dosku vyklopíme a obalíme v zmiešanou práškovom a vanilkovom cukre.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Orechové ovocné hrudky PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 11 December 2011 19:03

Ingrediencie

200 g hrozienok, 100 g sušených odkôstkovaných sliviek, rum, 60 g masla, 100 g hnedého cukru, 2 vajcia, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 400 g mletých orechov, 1,5 lyžičky mletej škorice, 1 lyžička mletého klinčeka, 1,5 lyžičky mletého muškátového orieška

Postup

Hrozienka a slivky nasekáme nadrobno a naložíme na noc v troške rumu. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, zašľaháme do nej postupne vajce a potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dôkladne premiešame, pridáme zvyšné suroviny vrátane ovocia a korenia, znova premiešame a z hmoty odoberáme lyžičkou na plech s papierom na pečenie rovnako veľké hrudky. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

 

 
Dvojfarebné masťové rohlíčky PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 11 December 2011 18:38

Ingrediencie

400 g hladkej múky, 100 g mletých orechov, 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 250 g masti, 2 lyžice kakaového prášku

Postup

Zo všetkých ingrediencií okrem kakaa vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na polovicu a do jednej zapracujeme kakao. Pokiaľ sa cesto lepí dáme ho na chvíľu do chladničky. Do suchým formičiek vkladáme po kúsku svetlého a tmavého cesta a rovnomerne ho roztlačíme po celej formičke. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 10 minút. Po upečení počkáme pokiaľ prestanú páliť a vyklopíme ľahkým ťuknutím o dosku. Dajú sa pekne vyklopiť aj studené.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Sušienky s mandľovými lupienkami PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 11 December 2011 09:35

Ingrediencie

250 g masla, 200 g práškového cukru, 2 vajcia, jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 sáčok perníkového korenia, štipka soli, 0,5 lyžičky sódy, 2 lyžičky vlažnej vody, 500 g hladkej múky, 100 g jemne strúhaných mandlí, rum, 150 g mandľových lupienkov

Postup

Maslo vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme vajcia, citrónovú kôru, perníkové korenie a soľ. Sódu rozpustíme vo vlažnej vode a pridáme do maslovej hmoty spoločne s múkou a mletými mandľami. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade hodinu odpočinúť. Potom ho vyvaľkáme na 5 mm, plát potrieme jemne rumom a posypeme mandľovými lupienkami. Valčekom ich zľahka zavaľkáme, pokiaľ plát nemá výšku cca 3 mm. Rum sa pri pečení odparí a lupienky lepšie prilipnú k cestu. Vykrojíme rôzne tvary, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie  mandľovou stranou na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov.

 

 
Makové hviezdičky PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 10 December 2011 14:15

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 250 g práškového cukru, 250 g Hery, 250 g mletého maku, jahodový džem na plnenie

Postup

Z múky, cukru, nakrájanej Hery a maku vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu v chlade odležať. Potom cesto rozvaľkáme na plát široký cca 3 mm a vykrajujeme hviezdičky. Do každej druhej hviezdičky vykrojíme menší tvar. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov. Po vychladnutí spájame džemom a zlepujeme. Vrch namočíme do práškového cukru a oprášime.

 

 
Ruské orechy - plnené PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 08 Október 2011 14:05

Ingrediencie

3 hrnčeky hladkej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1/2 vanilkového cukru, 2 vajcia, 200 g masla, na konček noža prášok do pečiva, pár kvapiek octa

plnka: Salkový krém

Postup

Vajcia s cukrom ušľaháme do bielej peny. Pridáme prášok do pečiva pokvapkaný octom, aby sa spenilo. Potom vanilkový cukor, teplé rozpustené maslo. Všetko dôkladne vymiešame. Nakoniec vmiešame múku. Všetko som miešala šľahačom.

Prvýkrát si formu potrieme v oleji navlhčenou servitkou. Pomocou lyžičky naplníme jamky vo forme (stačí ako lieskový oriešok) , formu priklopíme a na šporáku na jemnom plameni pečieme dozlatista (cca 1 minútu) . Oriešky z formy vyberieme a pokračujeme pokiaľ máme cesto. Vychladené polky orieškov naplníme salkovým krémom.

zdroj : internet

Naplnené  orechy

 

 

Nenaplnené orechy

 


Forma na ruské orechy

 


 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 4 z 10

Vyhľadávanie

Novinky

Kokosové rohlíčky

Ingrediencie 250 g strúhaného kokosu, 250 g práškového...

Pistáciové kolieska

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 120 g pistáciového...

Maslové vanilkové hviezdičky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, 200 g práškového...

Šľahačkové perníčky

Ingrediencie 500 g hladkej múky, 1 PL sódy bikarbóny,...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist