Ingrediencie

300 g polohrubej múky, 60 g maizeny, štipka soli, 1 balíček kypriaceho prášku, 75 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 3 vajcia, 150 g masla, 150 ml bieleho jogurtu, šťava a kôra  z jedného citróna, 500 g sliviek, 70 g mletých orechov, 70 g kokosovej múčky, 90 g kryštálového cukru

Postup

Múku zmiešame s maizenou, soľou, kypriacim práškom, práškovým a vanilkovým cukrom. Vajcia, zmäknutý tuk a jogurt dôkladne vymiešame, vylejeme do sypkej zmesi, pridáme šťavu a nastrúhanú kôru z citróna a vypracujeme hladké cesto. Preložíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie. Vyčistené slivky pokrájame na polovicu a poukladáme rovnomerne na cesto. Orech, kokosovú múčku a kryštálový cukor premiešame, posypeme celý koláč a pečieme pri teplote 180 stupňov.

Ingrediencie

2 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček cukru krupica, 1,5 hrnčeka strúhaného kokosu, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 1 hrnček mlieka, 1/2 hrnčeka oleja

ďalej: džem, kokos na posypanie

Postup

V jednej miske zmiešame všetky sypké suroviny. V druhej miske zmiešame všetky tekuté suroviny. Obsah obidvoch misiek spolu vymiešame a cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov. Po upečení a vychladnutí, potrieme koláč džemom a posypeme kokosom.

Ingrediencie

350 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 200 g cukru krupica, 250 g masla, 5 vajec, 6 PL mlieka, štipka soli, 50 g nastrúhanej čokolády, 4 PL strúhaného kokosu, 1 plechovka mandariniek

Postup

V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo s cukrom, pridáme vajce, mlieko, múku s práškom do pečiva, štipku soli a vypracujeme stredne tuhé cesto. Pokiaľ je cesto veľmi tuhé, pridáme trošku mlieka. Cesto rozdelíme na 2 polovice, do jednej zapracujeme nastrúhanú čokoládu a do druhej kokos. Na plech vyložený papierom na pečenie dáme čokoládové cesto, rozotrieme a na vrch kokosové cesto. Nakoniec rozložíme odkvapkané mandarinky a plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme cca 30-40 minút. Skúšame špajlou.

Ingrediencie

kysnuté cesto: 200 g hladkej múky, 1 sáčok sušeného droždia, 25 g cukru krupica, 1 vajce, 50 g masla, strúhaná kôra z 0,5 citróna, 100 ml mlieka

miesené cesto: 120 g hladkej múky, 20 g práškového cukru, 50 g masla, 1 vajce, strúhaná kôra z 0,5 citróna

ďalej: 100 g hrozienok, 1,5 kg jabĺk, 3 lyžice citrónovej kôry, 30 g kryštálového cukru, 2 lyžice marhuľového džemu, 1 lyžica rumu, štipka škorice, čokoládová poleva

Postup

Pripravíme si kysnuté cesto: múku zmiešame s droždím a cukrom, pridáme vajce a zmäknuté maslo, citrónovú kôru a vlažné mieko vypracujeme cesto. Necháme ho v teple vykysnúť. Potom si pripravíme miesené cesto: múku zmiešame s práškovým cukrom, pridáme mäkké maslo, vajce, citrónovú kôru a všetko spracujeme. Vykysnuté cesto spojíme s mieseným cesto na pomúčenej doske a do cesta zapracujeme hrozienka. Cesto roztiahneme na plech vystlaný papierom na pečenie a na plát pokladieme očistené a nakrájané jablká. Vrch pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme cukrom. Necháme podkysnúť a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút. Horúci koláč potrieme džemom rozvareným s rumom a škoricou. Nakoniec dozdobíme čokoládovou polevou.

Ingrediencie

cesto: 12 lyžíc vriacej vody, 6 vajíčka, 250 g cukru krupica, 250 g polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva

žĺtkový krém: 1 l mlieka, 300 g kryštálového cukru, 4 zlaté klasy, 3 žĺtka, 2 vanilkové cukre, 250 g masla

ďalej: 500 ml smotany na šľahanie, 2 stužovače šľahačky, 1 lyžica práškového cukru, čokoláda, 1 konzerva marhúľ

Postup

Zĺtka s vodou a cukrom vyšľaháme. Postupne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov. Necháme vychladnúť.

Medzitým si pripravíme plnku. V mlieko rozhabarkujeme žĺtka, zlaté klasy, pridáme vanilkový a kryštálový cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí puding vyšľaháme s maslom.

Smotanu vyšľaháme so stužovačom a práškovým cukrom. Na vychladnutý koláč rozložíme odkvapkané marhule, natrieme žĺtkovým krémom, vyšľahanou šľahačkou a na vrch nastrúhame čokoládu. Necháme v chlade odležať a nakrájame.

Ingrediencie

cesto: 250 g hladkej múky, 60 g práškového cukru, štipka soli, štipka citrónovej kôry, 150 g masla, 2 žĺtky

plnka: 250 ml mlieka, 100 g cukru krupica, 1 vanilkový cukor, 300 g mletého maku

sneh: 5 bielkov, 150 g krupicového cukru

Postup

Múku premiešame so soľou, s cukrom a citrónovou kôrou. Pridáme zmäknuté maslo a žĺtky a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 30 minút v chlade odležať.

Mlieko prevaríme s cukrom a vanilkovým cukrom. Vmiešame mak a povaríme. Cesto rozvaľkáme na plech (20x30 cm) vyložení papierom na pečenie. Navrch rozotrieme makovú plnku. Koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a necháme 20 minút piecť. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, ktorý rozotrieme na koláč a vrátime ho naspäť do rúry na cca 15 minút.

Ingrediencie

1 hrnček mletých orechov, 1,5 hrnčeka hladkej múky, 1 hrnček kryštálového cukru, 0,75 hrnčeka oleja, 1/2 hrnčeka mlieka, 4 vajcia, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor

krém: 1 skaramelizované salko, 1 neochutené pomazánkové maslo, 250 g termizovaného tvarohu

ďalej: 2 horalky

Postup

Všetky suroviny na cesto zmiešame a cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme dozlatista. Do misky preložíme suroviny určené na krém a vyšľaháme do hladka. Na vychladnutý plát natrieme karamelový krém a vrch posypeme na malé kocky nakrájanými horalkami.

Ingrediencie

2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 necelý hrnček cukru, 1 vajce, 1 hrnček mlieka, 0,5 hrnčeka oleja, 1 lyžica kakaa

náplň: 500 g mäkkého tvarohu, 2 vajcia, 5 lyžíc kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 hrnček mlieka, 1 vanilkový pudingový prášok, 5 jabĺk

Postup

Najprv si pripravíme tvarohovú náplň: všetko okrem mlieka dôkladne vymiešame a potom za postupného prilievania mlieka vyšľaháme dohladka.

V mise zmiešame múku s práškom do pečiva a cukrom, pridáme vajce, olej, mlieko a vyšľaháme hladké cesto. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, asi štvrtinu cesta necháme v miske. Cesto na plechu rozotrieme a na vrch rovnomerne rozotrieme tvarohovú náplň. Na ňu rozložíme jablká nakrájané na plátky.

Zvyšné cesto rozmiešame s kakaom a 2-3 lyžicami mlieka a lyžicou polejeme ovocie ( nevadí, ak nebude pokrytý celý koláč). Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečieme cca 30-40 minút.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

300 g hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 250 g cukru krupica, 1 lyžička škorice, 200 g postrúhanej mrkvy, 160 g hrozienok, 160 g nasekaných orechov, 4 vajcia, 250 ml oleja, 100 ml mlieka

krém: 200 g čokolády na varenie, 400 g kyslej smotany

Postup

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do bielej peny. Postupne vlejeme olej, mlieko. Zvlášť premiešame múku, mrkvu, hrozienka, orechy, škoricu, prášok do pečiva. Spojíme obe hmoty a opatrne premiešame. Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov. Skúšame špajlou. Medzitým si nad parou rozpustíme čokoládu, ktorú vymiešame s kyslou smotanou. Vychladnutý koláč natrieme krémom. Necháme v chlade odležať.

Ingrediencie

1 hrnček polohrubej múky, 1 hrnček hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli, 0,75 hrnčeka kryštálového cukru, 1 hrnček mlieka, 1 vajce, 0,75 hrnčeka oleja

5 - 8 jabĺk podľa velkosti, vanilkový cukor, škorica

Postup

V miske zmiešame všetky sypké suroviny. Postupne pridáme mlieko, olej, vajce a dôkladne premiešame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie  a rovnomerne rozotrieme. Povrch cesta posypeme nastrúhanými jablkami, posypeme vanilkovým cukrom a škoricou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 30 - 35 minút.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz