Mandarínkové rezy Tlačiť
Nedeľa, 15 Február 2009 15:12

Ingrediencie

4 vajcia, 220 g cukor krupica, 1 vanilkový cukor, 200 ml oleja, 200 ml vody, 250 g hladkej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva

krém: 1 l pomarančového džúsu, 2,5 balíčka vanilkového pudingu v prášku, 10 lyžíc cukru krupica, 1 vanilkový cukor, 2 plechovky mandariniek

ďalej: 500 ml smotany na šľahanie, 2 stužovače šľahačky, piškóty, rum, čokoládová poleva

Postup

Celé vajcia rozklepneme do misy, pridáme cukor, vanilkový cukor a vyšľaháme. Pridáme olej, vodu a primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vlejeme na plech vystlaný papierom na pečieme a pečieme pri teplote 180 stupňov. V studenom džúse rozmiešame pudingy, obidva cukre a za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Za občastného miešania necháme trocha vychladnúť a nalejeme na vychladenú piškótu. Na vrch rovnomerne rozložíme odkvapkané mandarínky. Ušľaháme šľahačku so stužovačom a natrieme na krém. Piškóty namočíme v rume a kladieme na koláč ďalej od seba. Dozdobíme čokoládovou polevou. Necháme v chladničke stuhnúť.

zdroj:www.recepty.czweb.org