Koláč s džemom a kokosovým snehom PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 03 Apríl 2015 14:30

Ingrediencie

cesto: 250 g zmäknutého masla, 150 g práškového cukru, 6 žĺtok, 300 g polohrubej múky, 3 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžica kakaa, 4 lyžice mlieka

sneh: 6 bielkov, 200 g kryštálového cukru, 150 g strúhaného kokosu

marhuľový džem

Postup

Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme dopenista. Potom k nemu po jednom zašľaháme žĺtky. V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a kakao. Vareškou vmiešame sypkú zmes po častiach k maslovo-žĺtkovej zmesi. Postupne zašľaháme mlieko. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ho väčším množstvom džemu a necháme  v chlade 30 minút odstáť.

Medzitým vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Po častiach do snehu za stáleho miešania prisypeme kryštálový cukor a šľaháme, až kým sa kryštáliky cukru úplne nerozpustia. Na záver do snehu zľahka vmiešame strúhaný kokos. Kokosový sneh natrieme na odstáty koláč. Rúru predhrejeme na 100 stupňov, koláč vložíme do rúry a teplotu zvýšime na 180 stupňov. Pečieme asi 35-40 minút.

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist