Hydinové mäso
Kebab PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 27 Január 2013 12:35

Ingrediencie

700 g kuracích pŕs, 7 plátky slaniny, 1 cibuľa, 1 vajce, 1 šálka strúhanky, 1 lyžička jemne nasekanej petržlenovej vňate, soľ, gyros korenie, mleté čierne korenie,  1 lyžica oleja

Postup

Mäso, slaninu a cibuľu pomelieme. Pridáme ostatné suroviny, dobre premiešame, prikryjeme fóliou a necháme v chlade dve hodiny postáť. Potom si vyformujeme kebab, dáme na špajlu a preložíme na potretý olejom papier na pečenie. Tak isto si potrieme kebab a pečieme pri teplote 200 stupňov dozlatista. Podávame so šalátom, zemiakmi alebo zohriatou žemľou.

 


 
Maslové kura PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 19 Január 2013 14:56

Ingrediencie

2,5 kg kurčaťa, 200 g masla, mletá sladká paprika, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml kuracieho vývaru

Postup

Kurča naporcujeme a opláchneme. Na každú porciu si ukrojíme 0,5 cm hrubý plátok masla a vsunieme ho pod kožu kurčaťa. Porcie kurčaťa výdatne osolíme, jemne okoreníme a posypeme paprikou. Vložíme do pekáča, podlejeme vývarom a pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme za občasného podlievania výpekom dozlatista. Týmto receptom docielime veľmi chutné, chrumkavé kura. Podávame so zemiakovou kašou, ryžou...

zdroj:www.toprecepty.cz

 


 
Kuracie kúsky na žlto PDF Tlačiť E-mail
Streda, 12 December 2012 11:32

Ingrediencie

500 g kuracích pŕs, 1 konzerva kúskového ananásu, 250 ml smotany na varenie, kari, sušený zázvor, soľ, olej

Postup

Mäso nakrájame na kúsky a osmažíme ho na rozpálenom oleji. Až sa zatiahne osolíme a okoreníme ho. Trošku podlejeme vodou alebo vývarom a pod pokrievkou dusíme domäkka. K takmer mäkkému mäsu prilejeme smotanu a dodusíme. Nakoniec primiešame kúsky ananásu (bez šťavy) a necháme prehriať. Podávame s ryžou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Prsia s ryžovými rezancami PDF Tlačiť E-mail
Streda, 06 Jún 2012 19:05

Ingrediencie

500 g kuracích pŕs, ryžové rezance, 1 mrazenú čínsku zeleninovú zmes, sójová omáčka, worchester, soľ, olivový olej, strúhaný syr

Postup

Na rezance nakrájané kuracie prsia sprudka orestujeme na panvici s olejom. Pridáme worchester, sójovú omáčku podľa chuti, zeleninovú zmes a spoločne osmažíme. Medzitým si podľa návodu na sáčku uvaríme ryžové rezance. Uvarené rezance vmiešame k mäsu na panvici a spoločne necháme prehriať. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.

 

 
Plnená kuracia kapsa PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 13 November 2011 15:11

Ingrediencie

1 kg kuracích pŕs, 1 balíček olomovských syrečkov, 180 g paštéty Májka, 3 strúčiky cesnakov, soľ, mleté čierne korenie, proveslanské korenie, 1 lyžička plnotučnej horčice, 200 ml smotany na šľahanie, olej

Postup

V miske si vidličkou rozpučíme syrečky. Pridáme paštétu, prelisované strúčiky cesnaku, horčicu. Zmes posolíme a okoreníme. Prsia nadrežeme tak, aby nám vznikli kapsy a naplníme ich pripravenou zmesou. Páradkami alebo špikovacími ihlami kapsy spojíme a preložíme ich do vymasteného pekáča. Mäso posolíme, opepríme a posypeme proveslanským korením. Pekáč vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme za občasného polievania výpekom. Asi 15 minút pred dopečením mäso zalejeme smotanou. Podávame s pečenými zemiakmi.

 


 
KFC kurča PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 20 Október 2011 13:58

Ingrediencie

kuracie stehná, 300 g strúhanky, 1 lyžička soli, 1 lyžička mletého čierneho korenia, 2 lyžičky sladkej papriky, 2 lyžice sézamu, 1 lyžička sušeného cesnaku, 1 lyžička grilovacieho korenia, 1/2 lyžičky chilli, 1/2 lyžičky gyros, 1/2 lyžičky bazalky, vajíčka

Postup

V miske zmiešame strúhanku s koreninami. Stehná obalíme vo vajíčku, v ochutenej strúhanke, znova vo vajíčku a strúhanke. Obalené mäso smažíme na rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista.

 

 
Pomarančové kurča s medom PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 16 Október 2011 15:52

Ingrediencie

1 kurča, 1 veľký pomaranč, olej, grilovacie korenie, 2 lyžice medu

Postup

Kurča rozporcujeme. V miske zmiešame nastrúhanú kôru, šťavu  z pomaranča, olej, grilovacie korenie a med. Kurča poukladáme do vymasteného pekáča a ponatierame ho pripravenou zmesou. Trochu podlejeme vodou a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Počas pečenia často natierame medovou zmesou.

 


 
Kurča na brusniciach PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 11 Október 2011 16:34

Ingrediencie

1 kurča, 1 pohár brusníc (cca 150 ml), soľ, korenie na kurča, maslo

Postup

Kurča umyjeme, naporcujeme a osušíme. Osolíme a naskladáme do pekáča potretého maslom. Posypeme korením, podlejeme trochou vody, priklopíme a dáme do vyhriatej rúry na 220 stupňov. Až je mäso mäkké, pridáme do pekáča brusnice (lyžičkou medzi kúsky mäsa) a odkryté dopečieme dozlatista. Podávame s ryžou a šalátom.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Chipsové rezne PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 15 September 2011 10:58

Ingrediencie

4 kuracie prsia rezne, 400 g bieleho jogurtu, 1 lyžička soli, 0,5 lyžičky pepru, 150 g paprikových chipsov

Postup

Jogurt zmiešame so soľou a peprom. Rezne ľahko naklepeme, potiahneme jogurtom, naukladáme do misky a zbytkom jogurtu zalejeme. Necháme do druhého dňa v chladničke odležať.

Chipsy nasypeme do misky a rukou rozmačkáme. Rezne vytiahneme z jogurtu a z oboch strán obalíme v rozdrvených chipsoch. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 210 stupňov. Po 20 minutách rezne otočíme a necháme ešte asi 10 minút dopiecť. Podávame so zemiakovou kašou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

 
Cesnakové kuracie prsia - pečené PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 19 Júl 2011 12:36

Ingrediencie

4 kuracie prsia, 1/4 pohára oleja, 1/4 pohára strúhanky, 1/4 pohára strúhaného syra, 2 strúčiky cesnaku, soľ

Postup

Do misky dáme olej, prelisované cesnaky a soľ. Premiešame a namáčame v ňom kuracie prsia. V druhej miske zmiešame strúhanku so syrom a kúsky mäsa preložíme do strúhankovej zmesi. Obalíme z oboch strán. Takto pripravené mäso preložíme na pekáč potretý olejom (ja som použila papier na pečenie) a pečieme pri teplote 220 stupňov cca 35 minút dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.

zdroj:www.mimibazar.sk

 

 
Citrónové kurča s cesnakom PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 05 Júl 2011 13:05

Ingrediencie

1 kurča, 6 strúčikov cesnaku, 2 citróny, 2 lyžice medu, 2 lyžice oleja, oregáno, soľ

Postup

Kurča rozporcujeme a z každej strany osolíme. Vložíme do pekáča. V miske zmiešame prelisované cesnaky, olej, šťavu z citróna, med, oregáno. Zmes prelejeme cez kúsky kurčaťa, zabalíme alobalom a necháme v chlade cez noc odležať. Druhý deň pekáč ( prekryjeme alobalom) vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 45 minút. Potom pekáč odkryjeme a kurča dopečieme. Počas pečenie podlievame výpekom z kurčaťa.

 


 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 3 z 13

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist