Ingrediencie

1 kurča, asi 1,5 kg zemiakov, 1 kg kyslej kapusty, 1 klobása, 100 g anglickej slaniny, soľ, mletá rasca, grilovacie korenie

Postup

Na dno pekáča rozložíme na pásy narezanú slaninu. Na slaninu poukladáme ostrúhané a na kolieska nakrájané zemiaky. Posolíme, posypeme rascou. Na zemiaky uložíme kapustu a podlejeme trochou šťavy z kapusty. Na kapustu poukladáme na kolieska nakrájanú klobásu a nakoniec rozporcované a grilovacím korením posypané kúsky kurčaťa. Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 200 stupňov 1 hodinu. Potom pekáč odkryjeme a kurča dopečieme dozlatista.