Pečené pěry PDF Tlačiť E-mail
Streda, 25 September 2013 03:44

Ingrediencie

cesto: 500 g hrubej múky, štipka soli, 3 lyžice cukru, 2 vajcia, 250 ml mlieka, 40 g čerstvého droždia

ďalej: cca 300 ml mlieka na zalievanie, maslo na potieranie knedlíkov a vymazanie pekáča, lekvár, práškový cukor na posypanie

Postup

Z uvedených surovín si pripravíme cesto buď v pekárni alebo ručne. Necháme vykysnúť.

Z vykysnutého cesta si rozdelíme približne 16 rovnakých kúskov. Každý kúsok trochu sploštíme, naplníme lekvárom. Dobre uzavrieme a vytvarujeme guľu. Pekáč dôkladne vymastíme maslom. Knedlíky naskladáme do pekáča, každý potrieme rozpusteným maslom.

Nakoniec pěry zalejeme vriacim mliekom asi do troch štvrtín ich výšky a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme zakryté asi 15 - 20 minút, pokiaľ nevsiaknú mlieko. Potom odkryjeme a pečieme do zlatista asi 10-15 minút.

Hotové posypeme práškovým cukrom.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

 

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist