Ingrediencie

2 veľké citróny, 2 hrnčeky kryštálového cukru, 2 hrnčeky plnotučného mlieka, 2 hrnčeky smotany na šľahanie, 150 g malín, 70 g cukru

Postup

Citróny dôkladne umyjeme a z celého plodu nastrúhame kôru. Do misy nasypeme cukor, prilejeme mlieko a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Pridáme šťavu z  citrónov. V miske vyšľaháme smotanu do tuha. Jemne ju vmiešame do citrónovej zmesi. Zmes nalejeme do nízkej nádoby. Dáme do mrazničky a necháme zmraziť za občasného premiešania vidličkou.

V hrnci uvaríme malinovú omáčku. Maliny krátko povaríme s cukrom. Kopčeky zmrzliny servírujeme poliate malinovou omáčkou.