Ingrediencie

100 ml oleja, 400 g hladkej múky, 300 g práškového cukru, 1 a 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 lyžica kakaa, 1 lyžička mletej škorice, 3 lyžice džemu, 500 ml mlieka, 1 kypriaci prášok do perníka, 2 vajcia, hrsť orechov, hrsť sušených brusníc

Postup

V miske zmiešame všetky sypké suroviny a zvlášť tekuté. Nakoniec obsah oboch misiek zmiešame spolu a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov, skúšame špajlou. Hotový perník môžeme potrieť džemom a poliať čokoládovou polevou.