Polievky
Cesnaková s haluškami PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 21 Marec 2013 16:01

Ingrediencie

200 g zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžica masti, 1 lyžica hladkej múky

halušky: 50 g hrubej múky, 1 vajce, 1 lyžička vegety

Postup

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky, zalejeme litrom vody, osolíme, okoreníme a uvaríme do polomäkka. Z masti a múky pripravíme zápražku, pridáme roztlačený cesnak, zalejeme studenou vodou, rozmiešame vlejeme do polievky a krátko povaríme.

Halušky: Zo všetkých surovín vymiešame hladké cesto a malou lyžičkou z neho vykrajujeme halušky. V polievke ich varíme asi 3 minúty.

 

 
Vločková cesnačka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 27 Január 2013 12:27

Ingrediencie

100 g prerastenej slaniny, kúsok masla, 2 hrnčeky ovsených vločiek, 4 vajcia, 2 l hovädzieho vývaru, 4 strúčiky cesnaku, soľ, majoránka, petržlenová vňať

Postup

V hrnci osmažíme nadrobno nakrájanú slaninu. Podľa potreby môžeme pridať trochu masla. Potom do hrnca vsypeme vločky a zľahka ich osmažíme. Nakoniec na vločky vylejeme rozhabarkované vajcia, posolíme a miešame do vzniknutia praženice. Tú zalejeme teplým vývarom a povaríme. Dochutíme majoránkou a petržlenovou vňaťou.

 

 
Mrkvová polievka s tofu PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 24 Január 2013 12:01

Ingrediencie

3 mrkvy, 150 g údené tofu, 3 zemiaky, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička mletej rasce, soľ, mleté čierne korenie, 2 litre kuracieho vývaru

Postup

Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáma na kocky nakrájané tofu a spolu osmažíme. Potom pridáme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu, očistené a na kocky nakrájané zemiaky a spoločne krátko posmažíme. Zalejeme vývarom, pridáme korenie, rascu a podľa chuti dosolíme. Varíme do zmäknutia zeleniny.

 

 
Krémová pórková polievka PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 17 December 2012 07:17

Ingrediencie

1 veľký pór, 2-3 zemiaky, 2 lyžice masla, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, hrsť čerstvého tymiánu, 1 žĺtok, 0,5 hrnčeka smotany, zelená petržlenka, opečené kocky chleba

Postup

Očistený pór nakrájame na kolieska, očistené  zemiaky na kocky. V hrnci zahrejeme maslo a pór so zemiakmi prudko opečieme. Zalejeme studenou vodou, osolíme, okoreníme, pridáme tymián a varíme 20 minút. Odstavíme a obsah hrnca rozmixujeme dohladka. V smotane rozmiešame žĺtok a toto vmiešame do rozmixovanej polievky. Pristrúhame muškátový oriešok, za občastného miešania opäť privedieme k varu a odstavíme. Na tanieri posypeme posekanou petržlenkou a pečeným chlebom.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Cuketová polievka PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 27 Júl 2012 08:41

Ingrediencie

2 menšie cukety, 3 mrkvy, olej, 1 tavený syr v črievku, 1 zeleninový bujón, mleté čierne korenie, 3 strúčiky cesnaku, soľ

Postup

Očistené cukety a mrkvy narežeme na kocky a osmažíme na rozohriatom oleji. Zalejeme vodou, pridáme bujón a varíme domäkka. Potom polievku rozmixujeme, pridáme tavený syr, prelisovaný cesnak. Okoreníme a podľa chuti dosolíme. Varíme pokiaľ sa syr nerozpustí.

 


 
Medzevská zemiaková PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 03 Jún 2012 12:56

Ingrediencie

400 g zemiakov, 1 smotana na varenie, 4 vajcia, 1 klobása, 2 bobkové listy, soľ, 1 lyžica hladkej múky, olej, rasca, 2 strúčiky cesnaku, ocot

Postup

Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, pridáme soľ, prelisovaný cesnak, rascu, bobkový list, na kolieska nakrájanú klobásu. Zalejeme vodou a dáme variť. Keď sú zemiaky uvarené, urobíme zápražku ( z múky a oleja) a pridáme k zemiakom spolu so smotanou. Privedieme k varu, rozklepneme do nej vajíčka. Počkáme, aby sa vajíčka zrazili, potom opatrne premiešame. Dochutíme octom.

 


 
Brokolicová s vajíčkom PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 06 Apríl 2012 11:25

Ingrediencie

1 brokolica, 2 vajíčka, 2 zemiaky, 2 kocky zeleninového bujónu, vegeta

Postup

Brokolicu rozoberieme na ružičky. Vložíme ho do hrnca a zalejeme vodou. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, bujón a varíme domäkka. Pred koncom varenia pridáme rozšľahané vajíčka. Dochutíme vegetou.

 


 
Cesnačka so smotanou PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 31 Marec 2012 10:18

Ingrediencie

2 lyžice masla, 1 lyžica hladkej múky, 10 strúčikov cesnaku, 750 ml vývaru (i z kocky), 250 ml smotany na varenie, soľ, majoránka

Postup

Do rozpusteného masla nastrúhame cesnak, krátko osmažíme, zasypeme múkou a upražíme svetlú zápražku. Zalejeme vývarom, osolíme, pridáme smotanu, štipku majoránky a povaríme cca 15 minút. Polievku na tanieri posypeme osmaženými rohlíkami alebo krútami a pod.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

 
Liečivá cesnačka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 05 Február 2012 14:44

Ingrediencie

1,5 l vody, 500 g zemiakov, 4 strúčiky cesnaku, kocka zeleninového bujónu, pol kocky hovädzieho bujónu, 1 lyžica rastlinného oleja, 1 lyžica majoránu, štipka soli, štipka čierneho korenia

Postup

Zemiaky olúpeme, nakrájame na kocky, pridáme vodu, bujóny a varíme domäkka. Do vriacej polievky pridáme olej a majorán. Necháme prevrieť a okoreníme. Tesne pred podávaním pridáme prelisovaný cesnak. Hotovú polievku ozdobíme krutónmi alebo opekanými kockami chleba.

 


 
Mrkvovo - jablková polievka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 27 November 2011 13:40

Ingrediencie

1 kg mrkvy, 500 g jabĺk, 1 chilli paprička, 50 g masla, 2 l zeleninového vývaru, šťava z polovice citróna, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Mrkvu očistíme a nakrájame ju na väčšie kúsky. Chilli papričku zbavíme jadierok a nakrájame na malé kúsky. Mrkvu osmažíme na masle, pridáme nakrájané, očistené jablká, chilli papričku a posmažíme spolu cca minútu. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme pokiaľ mrkva a jablká nezmäknú. Polievku rozmixujeme, pridáme šťavu z citróna. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

 


 
Turčianska hríbovica PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 06 November 2011 15:02

Ingrediencie

1 l vody, 2 zeleninové bujóny, 500 ml smotany na varenie, 3 hrste sušených hríbov, 10 sušených sliviek, 1 údena klobása, 2 lyžice hladkej múky, 2 zemiaky

Postup

Do hrnca vlejeme vodu, pridáme bujón. Keď nám začne voda vrieť pridáme sušené hríby a na kolieska nakrájanú klobásu. Varíme cca pol hodiny. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a sušené slivky. Varíme cca 20 minút. V smotane rozmiešame múku a vlejeme ju do polievky. Necháme prevrieť a odstavíme.

 


 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 2 z 20

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist