Polievky
Syrová rýchlopolievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 26 Október 2010 08:52

Ingrediencie

1 cibuľa, 2 lyžice oleja, 4 lyžice strúhanky, 4 lyžice strúhaného tvrdého syra, lyžička strúhanej citrónovej kôry, 1 vajce, koriander, 100 g taveného syra, soľ, peper

Postup

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Prisypeme strúhanku zmiešanú so syrom a citrónovou kôrou. Za stáleho miešania chvíľu opražíme. Pridáme vajce, miešame až sa zrazia a vytvoria sa hrudky. Zalejeme vodou (cca 1 l), osolíme, okoreníme, pridáme koriander a necháme variť asi 5 minút. Do vriacej polievky rozdrobíme tavený syr a povaríme ďalších 5 minút.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz


 
Hrachová so zeleninou PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 14 September 2010 08:59

Ingrediencie

200 g sušeného hrachu, 150 g zeleru, 100 g mrkvy, 2 lyžice masti alebo oleja, 1 lyžica hladkej múky, soľ, 2 strúčiky cesnaku, majorán, soľ, 1 zeleninový bujón, 1 lyžica oleja, 1 krajec chleba

Postup

Prebratý a opláchntý hrach zalejeme vodou a necháme namočený do nasledujúceho dňa. V tej istej vode ho na druhý deň uvaríme domäkka. Počas varenia pridáme k hrachu bujón,  očistenú a nakrájanú zeleninu. Z tuku a múky si pripravíme svetlú zápražku, a vlejeme ju do polievky. Pridáme prelisovaný cesnak a varíme do zmäknutia zeleniny. Uvarenú zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom, polievku dochutíme majoránkou, soľou a krátko povaríme. Na oleji osmažíme na kocky pokrájaný chlieb a posypeme ním porcie na tanieri.



 
Cesnaková s hráškom PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 12 September 2010 09:29

Ingrediencie

5 strúčikov cesnaku, 2 mrkvy, 1 konzerva hrášku, 1 zeleninový bujón, soľ, majoránka, olej

Postup

Na oleji osmažíme na kolieska nakrájanú mrkvu . Zalejeme vodou, pridáme bujón a varíme do mäkka. Pred koncom varenia do polievky vsypeme precedený hrášok, nastrúhame cesnaky a dochutíme soľou a majoránkou.

 
Hubová so zeleninou PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 31 August 2010 14:24

Ingrediencie

250 g čerstvých húb, 1 mrkva, 2 kocky hubového bujónu, soľ, 3 zemiaky, 1 menší karfiol, mleté čierne korenie

Postup

Očistené a nakrájané huby zalejeme vodou a necháme zovrieť. Pridáme bujóny, na ružičky rozobratý karfiol, na kolieska nakrájanú mrkvu, korenie a varíme do polomäkka zeleniny. Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia.  

 

 

 

 
Kelová s mrkvou PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 10 August 2010 14:23

Ingrediencie

1 menší kel, 2 mrkvy, 1 zeleninový bujón, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok

Postup

Kel narežeme, mrkvu nahrubo nastrúhame a zalejeme vodou. Privedieme k varu, pridáme bujón, okoreníme a varíme domäkka. Ku koncu varenia polievku dochutíme strúhaným muškátovým orieškom a soľou.  

 


 

 
Kalerábová s hráškom PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 09 August 2010 05:46

Ingrediencie

1 kaleráb, 1 zeleninový bujón, mleté čierne korenie, 1 konzerva hrášku, sušená bazalka, soľ

Postup

Kaleráb nastrúhame na strúhadle a zalejeme vodou. Pridáme bujón a varíme asi 15 minút.  Potom vsypeme precedený hrášok, okoreníme, posypeme bazalkou a krátko povaríme. Podľa chuti dosolíme.

 


 

 
Pórová s hráškom a vločkami PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 07 August 2010 09:52

Ingrediencie

olej, 1 pór, zeleninový bujón, hrsť mrazeného hrášku, hrsť ovsenných vločiek, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, soľ

Postup

Na oleji osmažíme na kolieska nakrájaný pór. Zalejeme vodou, pridáme bujón a varíme asi 20 minút. Do polievky vsypeme hrášok, vločky, okoreníme, nastrúhame muškátový oriešok  a varíme asi 7 minút. Podľa chuti dosolíme. 

 


 

 
Polievka z kuracích drobkov PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 07 August 2010 07:46

Ingrediencie

500 g kuracích drobkov (žalúdky, srdiečka..), 1 cibuľa, 200 g mrazeného zeleného hrášku, 200 g uvarenej ryže, mleté čierne korenie, 5 zrniek nového korenia, 3 bobkové listy, vegeta

Postup

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené a narezané drobky, okoreníme a osmažíme. Zalejeme vodou, pridáme nové korenie, bobkový list, vegetu a varíme do zmäknutia. Pred koncom varenia pridáme hrášok a ryžu. Podľa chuti dosolíme. 

zdroj:www.toprecepty.sk

 


 

 
Polievka s kuracími krkmi PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 03 August 2010 10:15

Ingrediencie

1 kg kuracích krkov, 2 mrkvy, 1 veľký petržlen, 1/2 kalerábu, 1/2 zeleru, 2 kuracie bujóny, soľ

Postup

Umyté a očistené krky vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a lyžicou pozbierame z vrchu polievky bielu penu. Vložíme očistenú a narezanú koreňovú zeleninu, pridáme bujón a varíme približne 1 hodinu. Polievku podľa chuti dosolíme. Podávame s rezancami.

 


 

 
Syrová cesnačka PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 02 August 2010 11:14

Ingrediencie

maslo, 3 mrkvy, 1 petržlen, 1 menší zeler, 2 zemiaky, 7 strúčikov cesnaku, 2 kocky zeleninového bujóna, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, 150 g strúhaného syra

Postup

Na masle osmažíme najemno nastrúhanú mrkvu, petržlen a zeler. Zalejeme vodou, pridáme bujón, na kocky nakrájané zemiaky a varíme domäkka. Potom do polievky pridáme prelisované cesnaku, dochutíme korením, rascou, soľou. Na tanieri posypeme strúhaným syrom. 

 


 

 
Pomarančová polievka so zázvorom PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 24 Júl 2010 14:30

Ingrediencie

olej, 3 mrkvy, 1 petržlen, 2 bobkové listy, 2 zeleninové bujóny, 2 zemiaky, 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvora, soľ, mleté čierne korenie, šťava z dvoch pomarančov

Postup

Na oleji osmažíme na kolieska nakrájanú mrkvu a petržlen. Zalejeme vodou, pridáme bujón, bobkové listy, zázvor, na kocky nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia. Vyberieme bobkové listy, polievku rozmixujeme ponorným mixérom, osolíme, okoreníme. Prilejeme šťavu z pomarančov a necháme prejsť varom. Odstavíme a podávame.  

 


 

 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 4 z 20

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist