Polievky
Pórovo - mrkvová polievka PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 19 Júl 2010 07:47

Ingrediencie

1 pór, 2 mrkvy, 2 lyžice ovsených vločiek, 2 lyžice oleja, 1 lyžica masla, soľ, muškátový oriešok, mletý peper, 2 kocky  zeleninového bujóna

Postup

Pór nadrobno nakrájame, mrkvu nastrúhame. V hrnci rozpálime olej a maslo, pridáme pór a miešame. Potom pridáme  mrkvu, premiešame a chvíľu posmažíme. Potom zalejeme vodou (asi 2 l ), osolíme, opepríme, pridáme bujón, vločky a uvaríme do mäkka. Pred koncom varenia postrúhame muškátový oriešok.

 


 

 
Miešaná kelová polievka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 18 Júl 2010 09:29

Ingrediencie

1 malý kel, 2 l vody, 1 mrkva, 2 zeleninové bujóny, soľ, mleté čierne korenie,1 pór,  muškátový oriešok

Postup

Na rezance nakrájaný kel, na kolieska nakrájanú mrkvu, pór zalejeme vodou a necháme zovrieť. Pridáme bujón,  a varíme pokiaľ zelenina nezmäkne.Polievku ochutíme korením,strúhaným muškátovým orieškom a podľa chuti soľou.

 


 

 
Cviklová s mletým mäsom PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 06 Júl 2010 15:27

Ingrediencie

olej, 1 menšia cibuľa, 4 lyžičky mletej sladkej papriky, 250 g mletého mäsa, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, 3 strúčiky cesnaku, 2 väčšie zemiaky, masox, 1 menšia cvikla, 2 mrkvy

Postup

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Posypeme paprikou, pridáme mäso, orestujeme, posolíme, posypeme mletým čiernym korením.  Zalejeme vodou, pridáme masox a varíme asi 20 minút. Potom do polievky vložíme na kocky nakrájané zemiaky, cviklu, na kolieska nakrájanú mrkvu, pridáme prelisovaný cesnak a varíme do zmäknutia. Podľa chuti dosolíme a posypeme majoránkou.

 


 

 
Goralská polievka PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 02 Júl 2010 10:13

Ingrediencie

8 strúčikov cesnaku, 2 kocky slepačieho bujónu, 1 kelímok šľahačkovej smotany, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, rasca, mleté čierne korenie, soľ

šunkové knedlíčky: 1 vajíčko, soľ, detská krupica, 50 g šunky

Postup

Bujón rozpustíme v 1,5 l vody. V hrnci si z masla a múky osmažíme svetlú zápražku, ktorú vlejeme do vriacej vody. Pridáme prelisovaný cesnak, rascu, korenie. V miske rozmiešame vajíčko, na drobné kocky narezanú šunku, soľ a toľko krupice, aby nám vzniklo hustejšie cesto. Vlhkými rukami tvoríme malé guľky, ktoré vložíme do polievky a povaríme. Nakoniec vlejeme smotanu a necháme prejsť varom. Podľa chuti dosolíme.

 

 

 

 
Chundelka PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 26 Jún 2010 09:32

Ingrediencie

3-4 zemiaky, hrubá múka (polovicu hmotnosti očistených zemiakov), 2 vajcia, 1 kocka slepačieho bujónu, 1 cibuľa, 1 lyžica masla, soľ, mleté čierne korenie, 250 ml mlieka

Postup

Do hrnca dáme variť asi liter osolenej vody s bujónom. Z nastrúhaných surových zemiakov, múky a jedného vajíčka vymiešame cesto. Lyžičkou vykrajujeme malé halušky, ktoré zavarujeme do vriacej vody. Potom vmiešame druhé vajíčko, okoreníme, cibuľu nakrájanú nadrobno osmaženú na masle, chvíľu povaríme. Vlejeme do polievky horúce mlieko a podľa chuti dosolíme. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

 

 

 
Gulášová polievka z mletého mäsa PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 20 Jún 2010 09:16

Ingrediencie

olej, 1 menšia cibuľa, 4 lyžičky mletej sladkej papriky, 250 g mletého mäsa, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, 3 strúčiky cesnaku, 3 väčšie zemiaky, masox

Postup

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Posypeme paprikou, pridáme mäso, orestujeme, posolíme, posypeme mletým čiernym korením.  Zalejeme vodou, pridáme masox a varíme asi 20 minút. Potom do polievky vložíme na kocky nakrájané zemiaky, pridáme prelisovaný cesnak a varíme do zmäknutia. Podľa chuti dosolíme a posypeme majoránkou.

 

  

 

 
Polievka z kukurice PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 12 Jún 2010 14:13

Ingrediencie

1 lyžica masla, 2 lyžice detskej krupice, 1 vajce, 2 mrkvy, 1 plechovka sterilizovanej kukurice, soľ, 1 kocka zeleninového bujóna, 4 guličky nového korenia

Postup

Na masle osmažíme krupicu. Odstavíme pridáme vajce a dobre rozmiešame. Zalejeme studenou vodou, osolíme, vložíme na kolieska nakrájanú mrkvu, bujón a varíme asi 5 minút. Prisypeme scedenú kukuricu. Ešte krátko povaríme, podľa chuti dosolíme a môžeme podávať. Na tanieri posypeme posekanou pažitkou alebo petržlenovou vňaťou. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

 
Krupicová s hráškom PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 08 Jún 2010 10:28

Ingrediencie

1 lyžica masla, 3 lyžice detskej krupice, 1 vajce, 200 g hrášku, 1 kocka zeleninového bujónu, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, petržlenová vňať

Postup

Na masle osmažíme krupicu dozlatista. Odstavíme, pridáme vajíčko, dôkladne premiešame. Zalejeme asi 1 l vody, vrátime na šporák, osolím, okoreníme a varíme asi 10 minút. Prisypeme hrášok, nastrúhame muškátový oriešok a varíme asi 4 minúty. Odstavíme a posypeme na tanieri petržlenovou vňaťou. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

 
Držková falošná polievka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 06 Jún 2010 11:26

Ingrediencie

masť, 60 g ovsených vločiek,  40 g hladkej múky, 1 malá cibuľa, 1 mrkva, 50 g  zeleru, 3 lyžičky mletej sladkej papriky, 4 strúčiky cesnaku, 200 g čerstvých šampiňónov, 2 zeleninové bujóny, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Na masti osmažíme vločky, potom pridáme múku, papriku, zamiešame a zalejeme 1,5 l vody. Privedieme k varu, pridáme bujón, na kolieska nakrájanú čistenú mrkvu, zeler, šampiňóny a varíme do zmäknutia. Polievku podľa chuti dosolíme, okoreníme a pred koncom varenia vmiešame prelisovaný cesnak. 

 


 

 
Nedeľná šampiňónová polievka PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 29 Máj 2010 11:05

Ingrediencie

2 kocky kuracieho bujónu, 1 vajce, 6 strúčikov cesnaku, 6 čerstvých šampiňónov, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Postup

Bujón rozvaríme vo vode. Do vriacej vody dáme cibuľu narezanú na malé kocky, šampiňóny narezané na pláty, pretlačený cesnak a povaríme. Na záver rozmiešame v polievke 1 vajíčko. Podávame posypané pažitkou alebo petržlenovou vňaťou.

 


 

 
Zelená polievka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 23 Máj 2010 09:42

Ingrediencie

450 g mrazeného špenátu, 1 konzerva (400 g) sterilizovaného hrášku, 3 zemiaky, 2 kocky zeleninového bujónu, soľ, mleté biele korenie, muškátový oriešok

Postup

Špenát na jemnom plameni rozpustíme, pridáme hrášok, zemiaky narezané na kocky a zalejeme vodou. Pridáme bujón, okoreníme, nastrúhame oriešok a varíme do zmäknutia zemiakov. Po uvarení zemiakov polievku rozmixujeme ponorným mixérom a podľa chuti dosolíme. 

 

 

 

 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 5 z 20

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist