Polievky
Zemiaková s kukuricou PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 02 Január 2010 10:03

Ingrediencie

100 g anglickej slaniny, 2 strúčiky cesnaku, olej, 3-4 zemiaky, 1 konzerva sladkej kukurice, 1,5 l vývaru, 250 ml smotany, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Slaninu nakrájame na malé kocky, cesnak na plátky a spoločne osmažíme na oleji. Pridáme na malé kocky nakrájané, olúpané zemiaky, precedenú kukuricu a spoločne smažíme , pokiaľ sa nevyparí všetká voda asi 5-10 minút. Zalejeme vývarom, posolíme, okoreníme a varíme do zmäknutia zemiakov. Potom prilejeme smotanu a ešte pár minút povaríme.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

 

 

 
Originálna drožďovka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 29 December 2009 15:48

Ingrediencie

2 kocky čerstvého droždia, 1 cibuľa, maslo, hrsť húb, 2 lyžice hladkej múky, kocka masoxu, 2 strúčiky cesnaku, 1/4 lyžičky rasce, majoránka, 2 vajcia, mleté čierne korenie, soľ

Postup

Sušené huby namočíme do vody. Na masle necháme zosklovitieť na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme droždie a necháme osmažiť pokiaľ nevonia.  Pridáme múku a osmažíme, zalejeme vodou v ktorej sme namočili huby, pridáme masox, rascu a doplníme vodu do asi 1,5 l.  Premiešame a povaríme. Potom pridáme rozmiešané vajíčka, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, majoránku, korenie, soľ.

 


 

 

 

 
Couračka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 27 December 2009 12:38

Ingrediencie

200 g kyslej kapusty, 400 ml mlieka, 200 ml smotany, 200 g zemiakov, 40 g masla, 30 g hladkej múky, soľ, rasca

Postup

Kapustu pokrájame a uvaríme v slanej vode do polomäkka. Zemiaky nakrájame na malé kocky a uvaríme v malom množstve vody so soľou a rascou domäkka. Uvarenú kapustu zalejeme mliekom s rozšľahanou múkou a za častého miešania povaríme. Do polievky pridáme varené zemiaky aj s vodou a zjemníme smotanou. Pred podávaním pridáme do polievky maslo.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz 

 


 

 

 
Cibulová s nokmi PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 26 December 2009 09:37

Ingrediencie

4 cibule, 1 lyžica masla, soľ, mleté čierne korenie, 1 l vývaru (aj z bujóna)

noky: 20 g masla, 1 vajce, 60 g krupice, soľ, 1 lyžica polievky

Postup

Cibuľu olúpeme, nakrájame na kolieska a osmažíme na masle do zlatista. Zalejeme vývarom, osolíme, opepríme a varíme do zmäknutia cibule. 

Maslo dobre vymiešame s vajcom, lyžicou polievky a soľou. Vmiešame krupicu a necháme asi 15 minút postáť. Potom lyžicou vykrajujeme noky a zavarujeme do polievky. 

zdroj:www.ajina-kucharka.wz.cz

 


 

 

 
Mäsová polievka s ryžou PDF Tlačiť E-mail
Streda, 23 December 2009 18:42

Ingrediencie

250 g mletého mäsa, 1 cibuľa, 1 mrkva, kúsok zeleru, 4 lyžice ryže, soľ, drvená rasca, mleté čierne korenie, mletá paprika, olej

Postup

Na malom množstve oleja osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme k nej mäso a za stáleho miešania smažíme do zhnednutia. Behom smaženia okoreníme a posypeme paprikou. Potom zalejeme vodou asi 1,5 l , osolíme, posypeme rascou, pridáme na drobno nakrájanú mrkvu, zeler, prisypeme ryžu a varíme do zmäknutia.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz 

 


 

 
Miešaná hrachová polievka PDF Tlačiť E-mail
Streda, 23 December 2009 08:45

Ingrediencie

350 g mrazeného hrachu, 2 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, 2 kocky zeleninového bujónu, soľ, mletá červená paprika, mletá rasca, 1 lyžica ovsenných vločiek, 1 lyžica jačmenných krúp, 1 lyžica ryže

Postup

Na oleji opražíme múku, pridáme papriku, rascu, zalejeme vodou a vložíme hrach. Osolíme, pridáme bujón. Keď je hrášok polomäkký pridáme vločky, krúpy, ryžu  a uvaríme. Podľa chuti dosolíme.

 
Strúhanková polievka s vločkami PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 15 December 2009 11:45

Ingrediencie

2 lyžice strúhanky, 2 lyžice ovsenných vločiek, 2 vajíčka, olej, 2 kocky zeleninového bujónu, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Na oleji osmažíme strúhanku, vločky, vyklepneme vajíčka a miešame pokiaľ nevzniknú hrudky. Zalejeme vodou asi 1,5 l, pridáme bujón a varíme asi 10 minút. Polievku dochutíme soľou, korením.

 


 

 

 
Cibuľačka so syrom PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 12 December 2009 12:00

Ingrediencie

500 g olúpanej cibule, olej, lyžica masla, 2 lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 2 kocky zeleninového bujónu, 750 ml vody, 300 ml mlieka, tvrdý syr

Postup

Na troške oleja necháme usmažiť na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme maslo, po rozpustení vmiešame múku. Za stáleho miešania posmažíme. Zalejeme vodou, pridáme bujón, soľ, korenie a varíme asi 10 minút. Potom pridáme vriace mlieko a ešte chvíľu povaríme. Na tanieri ozdobíme strúhaným syrom. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

 
Krémová brokolicová polievka PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 10 December 2009 08:31

Ingrediencie

brokolicu, smotanu na šľahanie, 2 lyžice hladkej múky, olej, 2 kocky zeleninového bujóna, soľ, muškátový oriešok

Postup

Z oleja a múky spravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou, pridáme nakrájanú brokolicu, bujón a varíme do mäkka.  Odstavíme z ohňa, polievku rozmixujeme, pridáme smotanu a necháme prejsť varom. Podľa chuti dosolíme a nastrúhame muškátový oriešok.

 


 

 

 
Brokolicovo-pórová polievka PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 04 December 2009 19:14

Ingrediencie

1 menšia brokolica, 1 pór, 1 mrkva, 3 lyžice ovsených vločiek, 2 lyžice oleja, 1 lyžica masla, soľ, muškátový oriešok, mletý peper, 1 kocka zeleninový bujón

Postup

Pór a brokolicu nadrobno nakrájame, mrkvu nastrúhame. V hrnci rozpálime olej a maslo, pridáme pór a miešame. Potom pridáme brokolicu a mrkvu, premiešame a chvíľu posmažíme. Potom zalejeme vodou (asi 2 l ), osolíme, opepríme, pridáme bujón, vločky a uvaríme do mäkka. Pred koncom varenia postrúhame muškátový oriešok.

 


 

 

 
Šošovicová krémová polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 01 December 2009 11:00

Ingrediencie

300 g šošovice, 2 menšie cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžičky zázvoru, maslo, vegeta, 250 g bieleho jogurtu, soľ

Postup

Šošovicu s jednou na drobno pokrájanou cibuľou a vegetou uvaríme do mäkka. Polievku rozmixujeme. Na masle osmažíme druhú cibuľu a prelisovaný cesnak, pridáme zázvor. Všetko spolu povaríme a nakoniec pridáme jogurt. Dôkladne ho vidličkou rozšľaháme. 

 


 

 
« ZačiatokDozadu12345678910DopreduKoniec »

Stránka 10 z 20

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist