Šampiňónová polievka s kôprom Tlačiť
Nedeľa, 09 Máj 2010 10:13

Ingrediencie

3 zemiaky, 300 g šampiňónov, 250 ml smotany na varenie, 1 lyžica posekaného kôpru, 1 lyžica hladkej múky, soľ, 2 bobkové listy, 4 guličky nového korenia, 1 lyžica octu

Postup

Olúpané zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme bobkové listy, korenie a privedieme do varu. K variacim sa zemiakom prisypeme na plátky narezané šampiňóny a varíme do zmäknutia. V smotane rozmiešame múku a prilejeme ju k polievke. Pridáme kôpor, ocot, premiešame a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec vyberieme z polievky bobkové listy, nové korenie a polievku dochutíme soľou, poprípade octom. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz