Ingrediencie

400 g cukety, 8 strúčikov cesnaku, 2 lyžice masla, 1 hrnček nesolených kešu orechov, 1 jarná cibuľka, 4 lyžice vody, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Kešu orechy na pol hodiny namočíme vo vode. V panvici zohrejeme maslo, pridáme na plátky nakrájaný cesnak, cuketu a na silnom ohni orestujeme do hneda. Odložíme z ohňa a necháme vychladnúť. Vychladnutú cuketovú zmes dáme do mixéra, pridáme scedené orechy, nakrájanú jarnú cibuľku a 4 lyžice vody. Rozmixujeme na hladkú nátierku. Nátierku preložíme do misky, dochutíme soľou a korením. Podávame s pečivom.

zdroj:www.akochutimasala.blogspot..cz

Ingrediencie

2 kg bôčika v celku bez kostí, 1 kg paradajok, 1 kg papriky, 1/2 kg cibule, 1 hlavička cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, chilli paprika, olej

Postup

Bôčik v celku preložíme na vymastený pekáč. Pridáme na väčšie kolieska nakrájanú cibuľu, očistený cesnak. Osolíme, okoreníme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme približne hodinu a pol. Necháme vychladnúť. Zvlášť upečieme na polovicu nakrájané paradajky, spolu s očistenými a na polovicu nakrájanými paprikami. Pokvapkáme olejom, posolíme, okoreníme a pečieme pri teplote 190 stupňov. Po vychladnutí pomelieme bôčik spolu so všetkou zeleninou. Pridáme výpek a podľa chuti dosolíme, okoreníme. Necháme v chlade stuhnúť a podávame.

Ingrediencie

200 g cvikly, 180 g nátierkového masla, 2 lyžice bieleho jogurtu, 2 lyžice kyslej smotany, 1 lyžička strúhaného chrenu, mleté čierne korenie, soľ

Postup

V osolenej vode uvaríme cviklu domäkka, ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle a dáme vychladnúť. Na prípravu nátierky vymiešame v miske tuk s jogurtom, smotanou, osolíme a okoreníme. Nakoniec primiešame vychladnutú cviklu a chren. Dáme aspoň na 30 minút do chladničky. Podávame s hriankami.

Ingrediencie

200 g cícera, 3 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, soľ, olivový olej

Postup

Cícer preberieme, umyjeme a namočíme na 12 hodín do studenej vody. Potom ho uvaríme domäkka spolu s bobkovým listom. Uvarený cícer rozmixujeme s trochou vody. Vzniknutú kašu dochutíme cesnakom rozostretým so soľou a zjemníme olejom. Podávame natreté na celozrný chlieb, posypané zelenou cibuľkou a sézamom.

Ingrediencie

200 g pomazánkového masla bez príchute, 100 g taveného syra s príchuťou šunky, 150 g tvrdého syra, pór

Postup

Maslo vyšľaháme s taveným syrom dohladka. Potom vmiešame najemno nastrúhaný syr a nadrobno nakrájaný pór. Podávame natreté na pečive.

Ingrediencie

1 plechovka sardiniek v oleji, 125 g syru Lučina, 1 menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice horčice, soľ

Postup

Sardinky vidličkou rozpučíme, pridáme syr, nadrobno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak, horčicu a dôkladne premiešame. Podľa chuti dosolíme. Podávame s čerstvým pečivom.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

Ingrediencie

1 hermelín, 250 g pomazánkového masla bez príchute, 1 syr Lučina, 2 lyžice bieleho jogurtu

Postup

Hermelín nastrúhame. Pridáme lučinu, pomazánkové maslo a jogurt. Dôkladne vyšľaháme a podávame natreté na pečive so zeleninou.

Ingrediencie

400 g mletých škariek, 300 ml zavaraného leča, 1 cibuľa, 1 lyžica plnotučnej horčice, 6 uvarených vajíčiek na tvrdo, 1 syr bambíno v črievku, mleté čierne korenie, soľ

Postup

Lečo aj so šťavou a uvarené vajíčka rozmixujeme na jemno. Pridáme mleté škvarky, na jemno nakrájanú cibuľu, syr a horčicu. Všetko spolu zmiešame a dochutíme soľou a korením. Podávame natreté na pečive.

Ingrediencie

200 g zeleru, 200 g mrkvy, 200 g tvrdého syra, 150 g dusenej šunky, 250 g kyslej smotany, 4 trojuholníčky taveného syra, soľ, mleté čierne korenie, citrón

Postup

Najprv si očistíme zeler a mrkvu, potom ich nastrúhame na hrubom strúhadle. Syr nastrúhame najemno a šunku nakrájame na tenké pásiky. Pripravené ingrediencie zmiešame vo väčšej miske. Pomazánku ochutíme soľou a korením. Pridáme trojuholníčky syra spoločne s kyslou smotanou a všetko premiešame, pokiaľ sa chute nespoja. Na záver hotovú pomazánku dochutíme pár kvapkami citrónovej šťavy. Podávame na topinkách alebo v rúre zohriatom pečive.

Ingrediencie

250 ml bieleho smotanového jogurtu, 100 g syra Lučina, 1 mrkvu, 1 jarnú cibuľku alebo pažítku, mleté biele korenie, soľ

Postup

Jogurt v miske vymiešame so syrom. Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno, očistenú cibuľku nakrájame nadrobno a pridáme do misky. Osolíme a okoreníme. Natierame na chlieb alebo bagetu.