Pomazánka z pečeného bôčika PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 02 Október 2014 11:04

Ingrediencie

2 kg bôčika v celku bez kostí, 1 kg paradajok, 1 kg papriky, 1/2 kg cibule, 1 hlavička cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, chilli paprika, olej

Postup

Bôčik v celku preložíme na vymastený pekáč. Pridáme na väčšie kolieska nakrájanú cibuľu, očistený cesnak. Osolíme, okoreníme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme približne hodinu a pol. Necháme vychladnúť. Zvlášť upečieme na polovicu nakrájané paradajky, spolu s očistenými a na polovicu nakrájanými paprikami. Pokvapkáme olejom, posolíme, okoreníme a pečieme pri teplote 190 stupňov. Po vychladnutí pomelieme bôčik spolu so všetkou zeleninou. Pridáme výpek a podľa chuti dosolíme, okoreníme. Necháme v chlade stuhnúť a podávame.

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Mrveničkový koláč s tvarohom a ovocím

Ingrediencie cesto: 3 hrnčeky polohrubej múky, 1...

Jednoduchá vajíčková pomazánka

Ingrediencie 10 vajec, 200 g majonézy, 1 PL horčice,...

Kokosová bábovka s čokoládou

Ingrediencie 1,5 hrnčeka hladkej múky, 1,5 hrnčeka...

Bryndzové pagáče

Ingrediencie cesto: 300 ml mlieka, 100 ml oleja, 2...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist