Pomazánka z pečeného bôčika PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 02 Október 2014 11:04

Ingrediencie

2 kg bôčika v celku bez kostí, 1 kg paradajok, 1 kg papriky, 1/2 kg cibule, 1 hlavička cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, chilli paprika, olej

Postup

Bôčik v celku preložíme na vymastený pekáč. Pridáme na väčšie kolieska nakrájanú cibuľu, očistený cesnak. Osolíme, okoreníme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme približne hodinu a pol. Necháme vychladnúť. Zvlášť upečieme na polovicu nakrájané paradajky, spolu s očistenými a na polovicu nakrájanými paprikami. Pokvapkáme olejom, posolíme, okoreníme a pečieme pri teplote 190 stupňov. Po vychladnutí pomelieme bôčik spolu so všetkou zeleninou. Pridáme výpek a podľa chuti dosolíme, okoreníme. Necháme v chlade stuhnúť a podávame.

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Bábovka čokoládová s orieškami

Ingrediencie cesto: 500 g polohrubej múky, 50 g cukru...

Brokolicový syr

Ingrediencie 1 brokolica (cca 500 g), 200 g taveného...

Kurací paprikáš

Ingrediencie 1 kg kuracích pŕs, 250 g cibuľa, 50...

Cibuľové koláčiky

Ingrediencie 250 g polohrubej múky, 1 cibuľa, 100...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist