Pstruh po slovensky PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 19 Máj 2011 10:44

Ingrediencie

2 pstruhy, 200 g oravskej slaniny, 150 g tvrdého syra, 2 citróny, 2 cibule, maslo, petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca

Postup

Vypitvané pstruhy osolíme, okoreníme a posypeme rascou zvonku aj zvnútra. Vymastíme si zapekaciu misu maslom. Vložíme ryby prelejeme  šťavou z jedného citróna. Z druhého nakrájame hrubšie mesiačiky a vložíme do vnútra ryby. Slaninu nakrájame na tenké plátky a poukladáme na ryby. Cibuľu pokrájame nadrobno a všetko zasypeme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 minút. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Misu vyberieme z rúry, ryby polejeme výpekom, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, syrom a zapečieme cca 15 minút. Podávame s varenými zemiakmi.

 


 

Vyhľadávanie

Novinky

Mrveničkový koláč s tvarohom a ovocím

Ingrediencie cesto: 3 hrnčeky polohrubej múky, 1...

Jednoduchá vajíčková pomazánka

Ingrediencie 10 vajec, 200 g majonézy, 1 PL horčice,...

Kokosová bábovka s čokoládou

Ingrediencie 1,5 hrnčeka hladkej múky, 1,5 hrnčeka...

Bryndzové pagáče

Ingrediencie cesto: 300 ml mlieka, 100 ml oleja, 2...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist