Pstruh po slovensky PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 19 Máj 2011 10:44

Ingrediencie

2 pstruhy, 200 g oravskej slaniny, 150 g tvrdého syra, 2 citróny, 2 cibule, maslo, petržlenová vňať, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca

Postup

Vypitvané pstruhy osolíme, okoreníme a posypeme rascou zvonku aj zvnútra. Vymastíme si zapekaciu misu maslom. Vložíme ryby prelejeme  šťavou z jedného citróna. Z druhého nakrájame hrubšie mesiačiky a vložíme do vnútra ryby. Slaninu nakrájame na tenké plátky a poukladáme na ryby. Cibuľu pokrájame nadrobno a všetko zasypeme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme cca 20 minút. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Misu vyberieme z rúry, ryby polejeme výpekom, posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, syrom a zapečieme cca 15 minút. Podávame s varenými zemiakmi.

 


 

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist