Ingrediencie

6 porcií kapra, 1 lyžica plnotučnej horčice, 2 strúčiky cesnaku, soľ, 4 vajcia, 100 g strúhaného syra, 2 lyžice hladkej múky do cestíčka, trochu hladkej múky na obaľovanie, olej na smaženie

Postup

Osušené porcie kapra z oboch strán posolíme a potrieme zmesou horčice a prelisovaného cesnaku. Necháme chvíľu odležať. Z vajec, nastrúhaného syra a múky vymiešame cestíčko. Kúsky kapra obalíme v hladkej múke, potom v cestíčku a z oboch strán smažíme v rozpálenom oleji dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a  šalátom .

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz