Slané jedlá
Vyprážané bedle so šunkou PDF Tlačiť E-mail
Piatok, 17 September 2010 04:21

Ingrediencie

Huby Bedle jedle, plátková šunka, soľ, hladká múka, vajcia, strúhanka, olej

Postup

Huby očistíme a osolíme. Vyberieme si približne dve rovnaké hlávky húb, na jednu uložíme 2 plátky šunky, prikryjeme druhým klobúčikom a obalíme v múke, rozmiešaných vajíčkach a nakoniec v strúhanke. Vysmážame v rozpálenom oleji z oboch strán dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom podľa chuti.



 
Posúchy z kyslého mlieka PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 12 September 2010 14:05

Ingrediencie

500 g hladkej múky, 1 vajíčko, 300 ml kyslého mlieka, 1/2 lyžičky soli, 1 lyžička sódy bikarbóny, olej na vysmážanie

Postup

Z uvedených surovín vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme pol hodiny v chlade postáť. Cesto rozdelíme na 5 bochníčkov, z ktorých vyvaľkáme placky, ktoré smažíme na troche oleja z oboch strán dozlatista. Podávame teplé s kyslým mliekom. Môžeme natrieť maslom, posypať prelisovaným cesnakom.


 
Trešeník PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 10 August 2010 14:30

Ingrediencie

500 g kyslej kapusty, 300 g polohrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 200 ml acidofilného mlieka, 80 g Hery, soľ

Postup

Kapustu pokrájame a na doske ju premiešame s múkou, kypriacim práškom a s trochou soli. Pridáme 100 ml mlieka a heru. Vypracujeme cesto, do ktorého podľa potreby pridáme acidofilné mlieko (ak je príliš tuhé) alebo múku (ak je riedke). Dosku dobre pomúčime, valčekom cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu a na hrúbku približne 1 cm. Cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme zvyšným acidofilným mliekom. Vidličkou ho popicháme. Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 30-40 minút. 

Trešeník podávame ku kapustnici alebo ako samostatné jedlo s kyslým mliekom. 

 

 

 

 
Jogurtová pizza PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 20 Marec 2010 15:01

Ingrediencie

1 kelímok bieleho jogurtu (400 ml), 1 kelímok polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 lyžička soli, 2 vajcia

na vrch: čo kto má rád, kečup, korenie na pizzu, cibuľa, šunka, kukurica, ananás, syr....

Postup

Do misky vyklopíme jogurt. Stierkou poriadne vyprázdnime obsah z kelímku, naplníme ho múkou a prisypeme k jogurtu. Pridáme prášok do pečiva, soľ, vajce a dôkladne premiešame. Keď je cesto príliš riedke, môžeme pridať múku. Na veľký plech dáme papier na pečenie a potrieme ho olejom. Na plech dáme cesto a rozotrieme ho po celom plechu. Dobre to ide rukami dôkladne potretými olejom. Ďalej už na vrch dávame obsah podľa chuti. Pripravenú pizzu pečieme pri teplote 200 stupňov. 

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

 

 
Špecle PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 04 Január 2010 11:32

Ingrediencie

1 cibuľa, 250 g anglickej slaniny, 1 lyžička oleja, 200 g tvrdého syra, 500 g hladkej múky, 2 vajcia, 1 lyžička soli, 250-300 ml vody

Postup

Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájanú slaninu a osmažíme. Z múky, vajec, soli a vody vymiešame cesto (malo by byť hustejšie). Cesto prelisujeme do vriacej, osolenej vody cez haluškovač. Akonáhle špecle vyplávajú, sú hotové. Nakoniec špecle precedíme, zmiešame s opraženou cibuľou a slaninou a na tanieri ozdobíme strúhaným syrom.

 


 

 

 
Langoše PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 01 Október 2009 09:57

Ingrediencie

1 kg hladkej múky, 500 ml mlieka, 1 kyslú smotanu, 2 kocky cukru, 50 g droždia, soľ, olej na vysmážanie

Postup

Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások, pridáme smotanu, múku, soľ. Cesto dobre vypracujeme a aj nádobou vložíme do mikroténového vrecka. Dáme do chladničky minimálne na tri hodiny, kde cesto dobre vykysne. Kúsky cesta potom rozťahujeme na veľkosť panvice, popicháme vidličkou a smažíme z oboch strán do červena. Môžeme ich potrieť cesnakom, kečupom a posypať syrom. 

 


 

 

 
Vynikajúca pizza PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 21 September 2009 12:00

Ingrediencie

250 g hladkej múky, 120 g tuku, 1/8 mlieka, 20 g droždia, 2 kocky cukru, štipka soli

Postup

V troške mlieka, cukru rozpracujeme droždie, necháme vykysnúť. Do osolenej múky nakrájame tuk, prilejeme vykysnutý kvások a rýchlo spracujeme na hladké cesto. Necháme asi 30 minút vykysnúť, potom cesto rozvaľkáme na veľký vymastený plech.  Potrieme kečupom, posypeme na kúsky nakrájanou paprikou, kolieskami paradajky, 5 nakrájané cesnaky, 200 g nakrájanej klobásy (kabanos), sterilizovanej kukurice, šampiňonov. Posypeme kúskami tvrdého syra pečieme pri teplote 180 stupňov.

zdroj:www.mamincinyrecepty.sk

 


 

 

 
Koláč z kyslej kapusty PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 12 Júl 2009 13:30

Ingrediencie

750 g kyslej kapusty, 1 vajce, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka oleja, 1/2 balíčka prášku do pečiva,  soľ, 2 hrnčeky polohrubej múky, maslo, 3 strúčiky cesnaku

Postup

Kapustu nadrobno nakrájame.  Pridáme vajce, olej, mlieko, prášok do pečiva, múku a dôkladne premiešame. Cesto rukou roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov. Medzitým si rozpustíme kúsok masla, pridáme prelisované cesnaky, posolíme a touto zmesou natrieme upečený, horúci koláč.

 

 

 

 
Vyprážané vajíčko PDF Tlačiť E-mail
Streda, 24 Jún 2009 10:25

Ingrediencie

5 vajcia, 5 lyžíc hladkej múky, 5 lyžíc strúhanky, soľ, olej

Postup

Celé vajíčka rozšľaháme a postupne primiešame múku a strúhanku. Posolíme a dôkladne vymiešame. Vajíčka vkladáme na rozpálený olej a z obidvoch strán smažíme dozlatista. 

 


 

 

 
Šampiňóny na smotane PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 04 Máj 2009 08:11

Ingrediencie

500 g čerstvých šampiňónov, 1 cibuľa, olej, 250 ml smotany na šľahanie, mlieko, soľ, mleté čierne korenie, voda, 1 lyžica hladkej múky

Postup

Nadrobno nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji dozlatista, pridáme na plátky nakrájané, očistené šampiňóny, mierne osolíme a okoreníme. Na miernom plameni dusíme asi hodinu, podľa potreby podlejeme vodou. Na záver necháme vodu vypariť, dochutíme soľou a vlejeme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku. Necháme zovrieť a podľa potreby doriedíme mliekom.

 

 

 

 
Expresné langoše PDF Tlačiť E-mail
Streda, 29 Apríl 2009 15:08

Ingrediencie

500 g hladkej múky, 1/2 kyslej smotany, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 42 g droždia, 1/4 l mlieka, 1 lyžica cukru, štipka soli, olej na vysmážanie, na potretie vodu, cesnak, soľ

Postup

Do misky dáme vlažné mlieko, lyžičku cukru, lyžičku hladkej múky, rozdrobíme droždie, premiešame a necháme asi 10 minút vykysnúť. V miske zmiešame múku, smotanu, soľ a sódu bikarbónu. Pridáme vykysnutý kvások a bez toho, aby sme nechali cesto kysnúť, robíme bochníčky s pomúčenými rukami, ktoré rozťahujeme na požadovanú veľkosť. V panvici na rozpálenom oleji smažíme z oboch strán. V hrnčeku rozmiešame trocha vody, soľ, prelisovaný cesnak a touto zmesou upečené langoše potrieme.

 


 

 
« ZačiatokDozadu1234DopreduKoniec »

Stránka 3 z 4

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist