Hubové fašírky PDF Tlačiť E-mail
Streda, 26 Jún 2013 18:45

Ingrediencie

500 g čerstvých húb, olej, 80 g strúhanky, 3 žĺtky, kyslá smotana, mlieko, 1 rohlík, 1 cibuľa, rasca, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, soľ

Postup

Huby pokrájame, udusíme, posolíme ich a pridáme rascu. Rožok nakrájame na kolieska, necháme nasiaknuť mliekom a potom ho rozmliaždime a pridáme do húb. Ďalej pridáme cibuľu, ktorú sme si osmažili a žĺtky. Zmes okoreníme, spolu dôkladne premiešame a ešte niekoľko minút dusíme. Na zriedenie hmoty použijeme kyslú smotanu a na zahustenie strúhanku. Zo zmesi vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke. Opražíme na rozpálenom oleji z obidvoch strán dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovou oblohou.

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist