Ingrediencie

500 g hladkej múky, 500 g termizovaného tvarohu, 1 Hera, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, 1 lyžica soli, 300 g strúhaného syra

ďalej: 1 vajíčko na potretie

Postup

V miske zmiešame všetky suroviny a necháme v chlade cca pol hodiny odležať. Potom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch tupou hranou noža jemne ozdobíme mriežkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista.