Tekvicový kompót s ananásom Tlačiť
Nedeľa, 16 Október 2016 10:34

Ingrediencie

4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg kryštálového cukru, 1 veľký ananásový kompót, 2,3 l vody, 200 ml ananásového sirupu

Postup

Tekvice očistíme, vyberieme jadierka a pokrájame na kocky. Zalejeme vodou, vsypeme citrodeko a necháme v chlade postáť 24 hodín.

Na druhý deň vodu vylejeme. Vo väčšom hrnci uvaríme sirup z vody, cukru a ananásového sirupu. Pridáme tekvicu a varíme do sklovita. Potom pridáme celý ananásový kompót aj so šťavou a necháme prevrieť. Po odstavení plníme do fliaš a sterilizujeme 5 minút.