Zdravá výživa
Cícerové fašírky (Falafel) PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 05 November 2016 14:10

Ingrediencie

1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, 2 lyžičky posekanej petržlenovej vňate, 2 lyžičky mletej rasce, 2 lyžičky mletého korianderu, soľ, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, olej

Postup

Cícer namočíme večer pred varením s pridaním sódy bikarbóny. Na druhý deň vodu zlejeme a dáme variť vo vode domäkka. Precedíme. Do mixéra pridáme vajíčka a cícer, rozmixujeme. Pridáme korenie, nadrobno pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Zo zmesi vytvarujeme guľky, ktoré smažíme v oleji dozlatista. Poukladáme na servítku a necháme vsiaknuť prebytočnú mastnotu. Podávame so šalátom alebo dressingom.

 


 
Tofu paprikáš PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 03 Október 2016 11:57

Ingrediencie

2 biele alebo marinované tofu, pór, 2 zelené papriky, 3 paradajky, soľ, sladká červená paprika, rasca, sójová smotana na varenie, olej, 1 strúčik cesnaku, múka na zahustenie alebo solamyl

Postup

Na oleji orestujeme nakrájaný pór. Pridáme na kocky nakrájané tofu a osmahneme. Poprášime sladkou paprikou, rascou a osolíme. Pridáme prelisovaný cesnak, pokrájané papriky a paradajky, podlejeme vodou a dusíme asi 15 minút.

V sójovej smotane rozhabarkujeme 1 lyžicu hladkej múky alebo solamylu. Zalejeme, dobre premiešame a necháme prevariť. Podávame s ryžou alebo cestovinami.

 

 


 
Orechovo - cícerový koláč PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 25 Január 2016 18:06

Ingrediencie

500 g sterilizovaného cíceru, 1 hrnček ovsených vločiek, 1 hrnček vlašských orechov, 4 lyžice kokosového oleja, 4 lyžice medu, 3 lyžičky mletej škorice, 2 vajcia, 60 g čokolády, 2 lyžičky sódy bikarbóny

Postup

Precedený cícer vložíme do mixéra. Pridáme vločky, med, kokosový olej, sódu bikarbónu,  škoricu a vajíčka. Všetko spolu rozmixujeme na kašu. Hmotu preložíme do misky, pridáme 1/2 pomletých orechov, druhú polovicu nakrájame na väčšie kúsky a tak isto nakrájame aj čokoládu. Všetko vmiešame k cícerovej hmote. Cesto rovnomerne rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej formy (priemer 22 cm). Vrch prikryjeme papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov  pečieme 30 minút. Potom papier zložíme a dopečieme ďalších 15 minút. Koláč môžeme potrieť džemom a ozdobiť šľahačkou. Ale aj samostatne chutí výborne.

zdroj:www.dobruchut.azet.sk

 

 

 
Knedle s tofu a kapustou PDF Tlačiť E-mail
Streda, 15 Apríl 2015 10:34

Ingrediencie

knedlíky: 2 sójové rožky, sójová smotana, 1/2 údeného tofu, petržlenová vňať, soľ

kapusta: 1/2 červenej hlávkovej kapusty, 1 cibuľa, soľ, mletá rasca, olivový olej

Postup

Cibuľu nakrájame nadrobno a dozlata osmažíme na oleji. Pridáme kapustu nakrájanú na tenké prúžky a chvíľu miešame spolu s cibuľou. Osolíme, pridáme rascu, dolejeme 500 ml vriacej vody a dusíme, pokiaľ kapusta nezmäkne.

Na knedlík si nakrájame rožky na kúsky, pokvapkáme sójovou smotanou a pridáme nastrúhané tofu, nasekanú petržlenovú vňať a soľ. Všetky ingrediencie zľahka ručne premiešame, aby sa spojili. Potom z takto pripravenej hmoty vytvarujeme dva valčeky, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie. Knedle varíme vo vriacej vode 10-15 minút.

zdroj: Antónia Mačingová

 

 


 
Špaldové cookies s tvarohom PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 12 Apríl 2015 11:08

Ingrediencie

1 vajce, 1 hrnček špaldovej múky, 5 lyžíc hnedého cukru, 1 lyžička vanilkový extrakt, 250 g tvarohu, 2 lyžice čokofloky

Postup

Do misky dáme tvaroh. Pridáme múku, cukor a vajce. Poriadne premiešame. Nakoniec primiešame extrakt a čokofloky. Vytvarujeme placky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 15 minút.

zdroj:www.bonvivani.sk

 


 
Pšeno s udeným tofu PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 23 Február 2015 16:57

Ingrediencie

100 g pšena, 150 g udeného tofu, 1 cibuľa, soľ, olivový olej, mleté čierne korenie

Postup

Pšeno obaríme vriacou vodou a nasypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme 15 minút potom scedíme. Olúpanú cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na osolenom oleji dozlatista. Pridáme na malé kocky nakrájané tofu, okoreníme a za občasného miešania smažíme približne 10 minút. Osmažené tofu s cibuľou premiešame s uvareným pšenom. Podávame so zeleninou.

zdroj: Antónia Mačingová

 


 
Varené pšeno so slivkami PDF Tlačiť E-mail
Streda, 11 Február 2015 11:14

Ingrediencie

100 g pšena, 100 g vlašských orechov, sušené slivky, med podľa chuti, soľ

Postup

Pšeno obaríme vriacou vodou. V hrnci privedieme k varu osolenú vodu, vsypeme sparené pšeno a varíme 15 minút. Uvarené pšeno scedíme a nasypeme do misky. Vmiešame orechy a podľa chuti osladíme medom. Slivky narežeme na menšie kúsky a vmiešame k pšenu.

zdroj: Antónia Mačingová

 


 
Ovsené sušienky PDF Tlačiť E-mail
Streda, 23 Júl 2014 06:22

Ingrediencie

500 ml hladkej múky, 600 ml jemných ovsených vločiek, 150 ml trstinového cukru, 1 lyžička sódy, 1 vanilkový cukor, 150 ml strúhaného kokosu, 4 vajcia, 250 g masla, 3 lyžice medu, hrsť sušených brusníc

Postup

V miske zmiešame všetky sypké suroviny, vrátane nakrájaných brusníc. Pridáme celé vajcia, med, rozpustené vlažné maslo a premiešame. Vznikne husté cesto, ktoré necháme 10 minút odpočívať, vločky nasiaknu vlhkosť a cesto zhustne. Lyžičkou odoberáme kúsky, navlhčenými rukami formujeme guľky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom každú guličku stlačíme. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút dozlatista.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 
Vločkový koláč s jablkovou plnkou PDF Tlačiť E-mail
Streda, 27 November 2013 13:50

Ingrediencie

2 hrnčeky ovsených vločiek, 1/2 hrnčeka vody, 400 g bieleho jogurtu, 2 lyžice medu

plnka: 4 veľké  jablká, škorica, orechy, hrozienka, 2 lyžice medu

Postup

V miske zmiešame vločky, vodu, jogurt a med. Plech vystlieme papierom na pečenie. Z polovice cesta lyžicou vytvarujeme šišku. Jablká nastrúhame, zmiešame s ostatnými surovinami a plnku navrstvíme na pripravenú šišku. Na vrch plnky lyžicou navrstvíme druhú časť cesta, tak, aby jablká boli prikryté. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 55 minút dozlatista. Upečený koláč necháme vychladnúť a pokrájame. Môžeme pocukrovať.

 

 

 

 
Cantuccini PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 05 November 2013 12:03

Ingrediencie

3 vajcia, 250 g trstinového cukru, 125 g lúpaných mandlí, 125 g nelúpaných mandlí, 125 g lieskových orechov, 1/2 prášku do pečiva, 250 g hladkej múky, 1 lyžička citrónovej kôry

Postup

Dve vajcia vyšľaháme s cukrom a kôrou do penista. Potom pridáme nahrubo nakrájané mandle a orechy, prášok do pečiva a hladkú múku. Vypracujeme cesto. Na plechu s papierom na pečenie vytvoríme z cesta dve rovnaké "šišky" (viď obrázok) , ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Po úplnom vychladnutí šišky nakrájame na rezy hrubé cca 1,5 cm.

 

 

 


 
Arašídové maslo PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 04 November 2013 12:53

Ingrediencie

200 g nesolených vylúpaných arašidov, 1 lyžička soli, 4 lyžice slnečnicového oleja

Postup

Arašidy opražíme na suchej panvici dozlatista. Presypeme do mixéru, osolíme a najemno rozmixujeme. Potom pridáme olej a opäť rozmixujeme. Prelejeme do misky, necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť.

 


 
« ZačiatokDozadu123DopreduKoniec »

Stránka 1 z 3

Vyhľadávanie

Novinky

Cícerové fašírky (Falafel)

Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky...

Jablkové šišky s mrkvou

Ingrediencie 1 väčšie jablko, 50 g mrkvy, 1 hrnček...

Tekvicový kompót s ananásom

Ingrediencie 4 kg tekvica, 75 g citrodeko, 1,2 kg...

Šarišský jablkový koláč

Ingrediencie 4 veľké jablká, 1/2 hrnčeka nasekaných...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist