Ingrediencie

3 vajcia, 250 g trstinového cukru, 125 g lúpaných mandlí, 125 g nelúpaných mandlí, 125 g lieskových orechov, 1/2 prášku do pečiva, 250 g hladkej múky, 1 lyžička citrónovej kôry

Postup

Dve vajcia vyšľaháme s cukrom a kôrou do penista. Potom pridáme nahrubo nakrájané mandle a orechy, prášok do pečiva a hladkú múku. Vypracujeme cesto. Na plechu s papierom na pečenie vytvoríme z cesta dve rovnaké "šišky" (viď obrázok) , ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút. Po úplnom vychladnutí šišky nakrájame na rezy hrubé cca 1,5 cm.