Ingrediencie

500 ml hladkej múky, 600 ml jemných ovsených vločiek, 150 ml trstinového cukru, 1 lyžička sódy, 1 vanilkový cukor, 150 ml strúhaného kokosu, 4 vajcia, 250 g masla, 3 lyžice medu, hrsť sušených brusníc

Postup

V miske zmiešame všetky sypké suroviny, vrátane nakrájaných brusníc. Pridáme celé vajcia, med, rozpustené vlažné maslo a premiešame. Vznikne husté cesto, ktoré necháme 10 minút odpočívať, vločky nasiaknu vlhkosť a cesto zhustne. Lyžičkou odoberáme kúsky, navlhčenými rukami formujeme guľky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom každú guličku stlačíme. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15 minút dozlatista.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz