Pšeno s udeným tofu Tlačiť
Pondelok, 23 Február 2015 16:57

Ingrediencie

100 g pšena, 150 g udeného tofu, 1 cibuľa, soľ, olivový olej, mleté čierne korenie

Postup

Pšeno obaríme vriacou vodou a nasypeme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Varíme 15 minút potom scedíme. Olúpanú cibuľu nakrájame na kocky a osmažíme na osolenom oleji dozlatista. Pridáme na malé kocky nakrájané tofu, okoreníme a za občasného miešania smažíme približne 10 minút. Osmažené tofu s cibuľou premiešame s uvareným pšenom. Podávame so zeleninou.

zdroj: Antónia Mačingová