Cícerové fašírky (Falafel) |
![]() |
![]() |
![]() |
Sobota, 05 November 2016 14:10 |
Ingrediencie 1 hrnček cíceru, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, 2 lyžičky posekanej petržlenovej vňate, 2 lyžičky mletej rasce, 2 lyžičky mletého korianderu, soľ, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, olej Postup Cícer namočíme večer pred varením s pridaním sódy bikarbóny. Na druhý deň vodu zlejeme a dáme variť vo vode domäkka. Precedíme. Do mixéra pridáme vajíčka a cícer, rozmixujeme. Pridáme korenie, nadrobno pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Zo zmesi vytvarujeme guľky, ktoré smažíme v oleji dozlatista. Poukladáme na servítku a necháme vsiaknuť prebytočnú mastnotu. Podávame so šalátom alebo dressingom.
|
Vyhľadávanie
Novinky
Jablkový koláč s grilážou
Ingrediencie
cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...
Jarkine krehké rohlíčky
Ingrediencie
cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...
Špaldové buchty
Ingrediencie
500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...
Celozrnný semiačkový chlebík
Ingrediencie
400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...