Ingrediencie

4 batáty, 1 lyžica kokosový olej, 1 lyžička olivový olej, 1 lyžička sušené oregáno, 1 lyžička čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 300 g biely jogurt, 3 lyžice čerstvého kôpru, soľ, šťavu z 1/2 citróna

Postup

Batáty očistíme a každý kus narežeme na tenké plátky (nedorezať). V miske zmiešame kokosový, olivový olej, prelisovaný cesnak, bylinky, korenie, šťavu z citróna, soľ. Touto zmesou potrieme každý batát aj v reze. Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 220 stupňov cca 40-50 minút. Medzitým zmiešame jogurt s kôprom, podľa chuti osolíme. Hotové batáty prelejeme omáčkou a podávame.