Zemiakové koláče PDF Tlačiť E-mail
Sobota, 14 Marec 2015 16:55

Ingrediencie

cesto: 500 g uvarených zemiakov, 200 g polohrubej múky, pol bal. prášku do pečiva, 2 vajcia, 50 ml mlieka, 50 ml olej, soľ, petržlenová vňať, 100 g tvrdého syra

dresing: 200 g mäkkého tvarohu, 100 g kyslej smotany, 2 strúčiky cesnaku, soľ, čerstvé bylinky

Postup

Uvarené, očistené zemiaky najemno nastrúhame. Pridáme dva bielky a jeden žĺtok. Druhý si odložíme na potretie. K zemiakom pridáme olej, nasekané bylinky, mlieko, soľ, prisypeme múku s práškom do pečiva, nastrúhaný syr, z ktorého si trochu odložíme na posypanie. Všetko spolu premiesime. Z cesta tvoríme žemličky, ktoré preložíme do vymastených a strúhankou vysypaných jamiek na muffinovom plechu. Vrch každého cesta potrieme žĺtkom, ktoré sme premiešali s troma lyžicami mlieka. Nakoniec posypeme žemličky zvyšným syrom. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista.

Pokiaľ sa koláče upečú pripravíme si dresing zmiešaním uvedených surovín. Po upečení koláče podávame teple potreté pripraveným dresingom.

zdroj:www.bonvivani.sk

 

 


 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist