Mäso v zemiakovej placke PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 28 Marec 2010 09:50

Ingrediencie

1,5 kg bravčového mäsa, 4 lyžičky grilovacieho korenia, soľ, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžica kečupu, 1 lyžička mletej rasce, 1 lyžička mletej sladkej papriky, olej

placky: 4 väčšie zemiaky, 3 vajíčka, 12 lyžíc polohrubej múky, lyžička prášku do pečiva, soľ, mleté čierne korenie, strúčik cesnaku

Postup

Mäso narežeme na menšie kocky. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme mäso, grilovacie korenie, papriku,  rascu, soľ a orestujeme. Podlejeme asi 400 ml vody a pod pokrievkou podusíme do mäkka. Pred koncom pridáme kečup a podľa chuti dosolíme. 

Zemiaky najemno nastrúhame pridáme vajíčka, prelisovaný cesnak, prášok do pečiva,  soľ, korenie a múku. Vznikne nám poloriedke cestíčko, z ktorého smažíme na panvici potretej olejom hrubšie placky z oboch strán dozlatista. Na polovicu placky dáme mäso, polejeme šťavou a podávame s čerstvou zeleninou.

 


 

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist