Kurča v chrumkavej kruste Tlačiť
Streda, 02 Jún 2010 11:27

Ingrediencie

1 kurča, 3 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 100 g strúhanky, 2 lyžičky grilovacieho korenia, 1/2 lyžičky oregana, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, soľ, olej

Postup

Cesnak a cibuľu pokrájame na väčšie kúsky. Zmiešame strúhanku, grilovacie korenie, oregano a čierne korenie. Kurča opláchneme, osušíme a osolíme. Naplníme ho pokrájanou cibuľou a cesnakom. Celé kurča potrieme olejom zo všetkých strán posypeme strúhankovou zmesou a dobre pritlačíme do kože. Kurča preložíme do vymasteného pekáča, podlejeme trochou vody alebo vývarom a pečieme pri teplote 200 stupňov.  Počas pečenia podlievame výpekom.