Čučoriedková granita PDF Tlačiť E-mail
Pondelok, 23 Február 2009 17:08

Ingrediencie

100 g kryštálového cukru, 3 lyžice vody, 800 ml čučoriedkového džúsu, 200 ml jablkového džúsu, štipka škorice

Postup

V hrnci privedieme do varu cukor a vodu - bez miešania. Potom ztlmíme plameň, ďalej pomaly varíme a občas s hrncom pohneme, až sa dovarí k svetlému hnedému karamelu. Dáme dole z plameňa, pridáme 300 ml čučoriedkového džúsu a 100 ml jablkového džúsu a zase miešame , až sa karamel nerozpustí. Vypneme šporák, pridáme škoricu, ostatnú časť džúsov. Nalejeme do plochej nádoby väčších rozmerov, aby vznikla vrstva vysoká 2 cm. Vložíme do mrazničky a občas vidličkou zoškrabeme mraznúcu zmes, aby vznikli drobné ľadové kryštáliky. Najlepšia konzistencia je, keď už sú okraje zamrznuté a stred ešte mäkký. Celé to trvá od 3-5 hodín. Pred podávaním ešte raz rozškrabeme. 

 


 

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist