Polievky
Mrkvová polievka s haluškami PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 21:13

Ingrediencie

350 g mrkvy, 1 l vody, 2 kocky zeleninového bujónu, 3 vajíčka, 1 smotana na varenie, hrubá múka, soľ, trochu masla

Postup

Na masle orestujeme na kolieska nakrájanú mrkvu. Zalejeme vodou, pridáme bujón a varíme domäkka. Mrkvu rozmixujeme a pridáme smotanu na varenie. Na halušky zmiešame hrubú múku s 2 vajíčkami a soľou. Spracujeme tuhšie cesto, ktoré nahádžeme do polievky a povaríme. Pred koncom varenia pridáme rozhabarkované vajíčko. Povaríme. 

 

 

polievka

 

 
Jaternicová polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 21:09

Ingrediencie

2 jaternice, hrsť zvlášť uvarených krúp, 1 lyžica masti, 1 l vody, majoránka, 1 strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Jaternice vytlačíme z črievka, rozpučíme vidličkou, zalejeme vodou a povaríme. Pridáme prelisovaný cesnak, masť, uvarené krúpy, majoránku. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

zdroj:www.recepty.czweb.org

 

polievka

 

 
Božia vločková polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 21:05

Ingrediencie

70 g masla, 5 veľkých lyžíc ovsených vločiek, 1 cibuľa, 2 vajíčka, 1 l vody, 2 kocky zeleninového bujóna, soľ, 1/2 lyžičky sušená petržlenová vňať

Postup

V litre vody uvaríme zeleninové bujóny. Na masle osmažíme na jemno nakrájanú cibuľku. Pridáme vločky, smažíme  až sú jemne hnedé. Pridáme vajcia a urobíme praženicu, osolíme a zalejeme pripraveným horúcim zeleninovým vývarom. Necháme prejsť vývarom a pridáme petržlenovú vňať.

zdroj:www.recepty.cz

 

polievka

 

 

 
Húsenková cibuľačka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 21:02

Ingrediencie

1 veľká cibuľa, 3-4 lyžice hladkej múky, slepačí bujón, soľ, 1 vajce, olej

Postup

Na tuku osmažíme nahrubo nakrájanú cibuľu, pridáme 1 lyžicu múky a osmažíme. Zalejeme asi 1 litrom studenej vody, pridáme bujón a varíme pokiaľ cibuľa nezmäkne. Podľa potreby dosolíme. V hrnčeku rozmiešame múku s vajíčkom na riedšie cesto. Nalejeme ho do mikroténového sáčku, odstrihneme rožtek a do variacej polievky striekame "húseničky" a chvíľu povaríme. Na tanieri posypeme zelenou petržlenkou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka

 

 
Polievka s ružičkovým kelom PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:59

Ingrediencie

5 zemiakov, 400 g ružičkového kelu, 2 l vody, 3 kocky zeleninového bujónu, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, olej, 1 strúčik cesnaku

Postup

Očistime si zemiaky a pokrájame ich na kocky. Krátko ich opečieme v hrnci na troche oleja. Pridáme nadrobno pokrájaný cesnak. Prilejeme vodu, pridáme bujón a očistený ružičkový kel. Varíme do mäkka. Pred koncom varenia pridáme jeden nastrúhaný zemiak na zahustenie. Polievku dochutíme soľou, mletým čiernym korením a muškátovým orieškom.

 

polievka

 

 
Párková polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:57

Ingrediencie

6 párkov, 2 lyžice oleja, 1 strednú cibuľu, 1 lyžička sladkej papriky, 1 lyžička vegety, rasca, 5 zemiakov, 1 číry bujón

Postup

Cibuľu osmažíme na oleji, pridáme na kolieska pokrájané párky a chvíľu spolu popražíme. Pridáme červenú papriku, rascu, vegetu, premiešame a podlejeme trochou vody. Dusíme 5 minút. Nakoniec pridáme nakrájané zemiaky , dolejeme vodu a povaríme. Pred dovarením zahustíme jedným postrúhaným zemiakom.

 

polievka

 

 
Krémová mrkvová polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:55

Ingrediencie

500 g mrkvy, 2 veľké zemiaky, cibuľa, tuk, kocka slepačieho bujónu, soľ, peper, jogurt alebo smotana na ozdobu

Postup

Na tuku osmažíme cibuľu, pridáme nakrájanú mrkvu, zemiaky a zalejeme vodou, aby boli všetky suroviny ponorené. Uvaríme s kockou bujónu. Potom rozmixujeme, posolíme, popepríme. Na tanieri ozdobíme kúskami jogurtu alebo smotany.

zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka

 

 
Pórová polievka s vločkami PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:52
Ingrediencie

50 g masla, 1 pór, 1 malá cibuľa, 1 l vody, 50 g ovsených vločiek, 1 masox, štipka mletého muškátového orieška, 1 lyžica jemne nasekanej petržlenovej vňate

Postup

Na masle osmažíme na jemno nakrájanú cibuľu, pridáme na tenko nakrájaný pór a krátko orestujeme. Zalejeme vodou s masoxom a varíme asi 15 minút. Pridáme vločky a opäť varíme 15 minút. Polievku dochutíme muškátom a vňaťou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka

 


 
Polievka z tvrdého syra PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:50

Ingrediencie

1 plátok tvrdého syra, 1/2 hrnčeka strúhanky, 1 lyžica masla, 4 hrnčeka hovädzieho vývaru, 1 vajce, soľ, muškátový kvet

Postup

Strúhanku osmažíme na masle, zmiešame ju s nastrúhaným syrom a zalejeme vývarom. Privedieme k varu, polievku zahustíme rozšľahaným vajíčkom, osolíme, pridáme muškatový kvet.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka

 

 

 
Šošovicová s kyslou kapustou PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:34

Ingrediencie

100 g šošovice, 250 g kyslej kapusty, 10 g sušených húb, 500 ml kyslej smotany, 20 g hladkej múky, soľ, bobkový list, voda

Postup

Šošovicu umyjeme, preberieme, zalejeme vodou a necháme napučať. Potom ju v tej istej vode varíme asi 20 minút. Pridáme bobkový list, vopred namočené huby, vyžmýkanú kyslú kapustu a všetko uvaríme do mäkka. Polievku osolíme. Smotanu dobre rozmiešame s múkou, vlejeme do polievky, premiešame a ešte chvíľu necháme variť.

 

polievka

 

 
Kmínová polievka PDF Tlačiť E-mail
Utorok, 17 Február 2009 20:31

Ingrediencie

kúsok masla, 4 rovné lyžice krupice, 1 vajce, 1 vrchovatá lyžička drveného kmínu, soľ, 1 kocka zeleninového bujónu, petržlenová vňať

Postup

Na rozohriate maslo nasypeme kmín a krupicu. Za stáleho miešania spoločne ošmahneme. Pridáme vajce a rýchlo premiešame až vzniknú malé kúsky. Zalejeme studenou vodou (asi 1 l), osolíme, prihodíme bujón a varíme asi 10 minút. Do hotovej polievky vmiešame pokrájanú petržlenovú vňať.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka

 

 
« ZačiatokDozadu11121314151617181920DopreduKoniec »

Stránka 19 z 20

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist