Mrkvová polievka so smotanou Tlačiť
Utorok, 17 Február 2009 20:23

Ingrediencie

 4 mrkvy, 1/2 malého zeleru, 2 lyžice masla, 200 g kyslej smotany, 1 Čl soli, štipka pepru, zelená petržlenka

Postup

Očistenú mrkvu a zeler najemno nastrúhame. V hrnci rozohrejeme maslo a za stáleho miešania na ňom osmažíme postrúhanú zeleninu. Pridáme múku a ešte chvíľu smažíme. Zalejeme studeným mliekom, pomiešame a varíme asi 10 minút. Potom pridáme väčšiu polovicu kyslej smotany a necháme prejsť varom. Hotovú polievku na tanieri ozdobíme zbytkom smotany a petržlenovou vňaťou.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 

polievka