Bryndzové osie hniezda PDF Tlačiť E-mail
Štvrtok, 29 November 2012 04:35

Ingrediencie

600 g polohrubej múky, 1 lyžička soli, 1 lyžička cukru, 150 g rozpusteného masla, 2 žĺtky, 300 ml mlieka, 30 g čerstvého droždia

plnka: 230 g bryndze, 2 stredne veľké uvarené v šupke zemiaky, 3 lyžičky Solamylu, pol téglika kyslej smotany, trošku soli, , mleté čierne korenie

vajíčko na potretie

Postup

Klasickým spôsobom spracujeme hladké , nelepivé kysnuté cesto. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na tenko. Cesto potrieme plnkou, zrolujeme do závinu a krájame asi centimentrové pásiky. Ukladáme na plech vyloženým papierom na pečenie, reznou stranou dole. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme ešte podkysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov dozlatista.

Plnka: zemiaky postrúhame najemno a všetko spolu premiešame.

zdroj:www.mimibazar.sk


 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist