Syrové rohlíčky s cesnakom Tlačiť
Sobota, 21 Marec 2009 13:11

Ingrediencie

cesto: 500 g polohrubej múky, 200 g Hery, 100 g strúhaného syra, 1 kocka droždia (42 g), 1 lyžička soli, 1 vajce, 100 ml mlieka

náplň: 1 palička cesnaku, štipka soli

Postup

Na doske premiešame múku so soľou a strúhaným syrom. Uprostred urobíme jamku, do ktorej rozklepneme vajíčko, nalejeme mlieko a rozdrobíme droždie. Dookola nakrájame tuk. Ihneď spracujeme na hladké cesto a necháme ho pol hodiny odpočívať. Cesto rozdelíme na 6 dielov, každý diel rozvaľkáme na kruh a radielkom narežeme na 8 častí. Na každú časť dáme trocha prelisovaného cesnaku so soľou a zvinieme do rohlíčka. Nenechávame kysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posolíme a posypeme sézamom. Pečieme pri teplote 190 stupňov dozlatista.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz