Salámové rohlíčky PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 29 Marec 2009 14:58

Ingrediencie

1 kg  polohrubej múky, 400 ml mlieka, 350 ml oleja, 300 g krájanej trvanlivej salámy, 25 g droždia, 1 kypriaci prášok do pečiva, 3 žĺtka, 1 lyžička soli, štipka cukru, bielok na potretie, semiačka na posypanie

Postup

Do kúsku vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme trošku cukru, 2 lyžice múky a necháme vykysnúť kvások.  Múku premiešame s kypriacim práškom a soľou. Pridáme zvyšné mlieko, žĺtky, olej a vykysnutý kvások. Dobre cesto prepracujeme a necháme asi 40 minút vykysnúť. Potom ho rozdelíme na osem častí.Z každej vytvoríme bochník, ktorý vyvaľkáme na okrúhlu placku a každú rozdelíme na osem častí. Na každú časť položíme koliesko salámy a od širšej strany stočíme ku špičke. Prenesieme rohlíčky na plech a necháme ešte asi 10 minút podkysnúť. Potom ich potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme semiačkami. Pečieme pri teplote 200 stupňov do zlatista. Na fotke je polovičná dávka.

zdroj:www.mamincinyrecepty.cz

 


 

 

 

Vyhľadávanie

Novinky

Jablkový koláč s grilážou

Ingrediencie cesto: 200 g hladkej múky, 150 g polohrubej...

Jarkine krehké rohlíčky

Ingrediencie cesto: 500 g hladkej múky, štipka soli,...

Špaldové buchty

Ingrediencie 500 g špaldovej múky hladkej, 30 g...

Celozrnný semiačkový chlebík

Ingrediencie 400 ml pitnej vody, 1 tabletka celaskonu...

module by Inspiration

Návštevnosť

TOPlist