Výborné slané koláče Tlačiť
Sobota, 26 September 2009 16:22

Ingrediencie

600 g polohrubej múky, 400 ml mlieka, 1 vajíčko, 50 g masla, 1 kocka droždia, 1 lyžička cukru

plnka: 150 g šunky, 4 paradajky, 3 červené papriky, 200 g syru na strúhanie, vegeta, 2 vajíčka

Postup

Klasickým spôsobom si spracujeme kysnuté cesto, ktoré rozdelíme na tri časti. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik. Celé cesto potrieme vyšľahaným vajíčkom, posypeme nakrájanou šunkou, pokrájanými paradajkami, paprikami. Posypeme strúhaným syrom, vegetou. Cesto preložíme na polovicu, jemne zatlačíme, opäť preložíme na polovicu a narežeme asi 3 cm široké kúsky, ktoré preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Kúsky potrieme vajíčkom a posypeme strúhaným syrom. Pečieme pri teplote 190 stupňov do zlatista asi 20 minút.

zdroj:www.mimibazar.sk